Sternstecknuss #1M

Wilton

Wilton Tülle #1M – Große offene Sternform

Signatur-Tülle in offener Sternform für perfekte Rosetten auf Cupcakes

Die Wilton Tülle #1M ist eine Spritztülle aus Edelstahl im amerikanischen Standardformat, das Markenzeichen von Wilton, der weltweit führenden Marke im Cake Design seit 1929. Profil in großer offener Sternform für die charakteristische offene Sternform: perfekte Rosetten auf Cupcakes, kompatibel mit allen Einweg- und Mehrweg-Spritzbeuteln, mit oder ohne Adapter.

Lebensmittelechter Edelstahl in Profiqualität: Die Tülle behält ihre Form unter Druck, verformt sich nicht mit der Zeit und ist spülmaschinenfest für den intensiven Einsatz in der Konditorei oder anspruchsvollen Hausküche. Die Referenz #1M ist in allen Wilton-Handbüchern dokumentiert und wird von allen professionellen Cake Designern, die im Wilton-System ausgebildet sind, anerkannt.

Technische Merkmale

• • Marke: Wilton (USA)
• • Wilton-Referenz: #1M
• • Tüllenart: große offene Sternform
• • Kategorie: Stern
• • Material: lebensmittelechter Edelstahl in Profiqualität
• • Kompatibilität: Einweg- und Mehrweg-Spritzbeutel, mit oder ohne Adapter
• • Pflege: handwaschbar und spülmaschinenfest

Empfohlene Anwendungen

• • Signatur-Rosetten für Cupcakes: charakteristisches Spiraltopping, der weltweite Standard für Cupcakes.
• • Voluminöse Bordüren: gleichmäßige Volants am Rand von Schichtkuchen und Hochzeitstorten.
• • Meringue-Spritzen: strukturierte Rosetten aus italienischem Baiser für Zitronentorten.
• • Number Cakes: Füllung mit ausgerichteten Rosetten für Zahlen und Buchstaben.
• • Pavlovas: Kränze aus stabilisierter Schlagsahne für einzelne Pavlovas.

Anleitung

1. Montage: Setzen Sie die Tülle in einen leeren Spritzbeutel, Spitze nach vorne.
2. Abschneiden: Schneiden Sie das Ende des Beutels auf Höhe der Tüllenbasis ab, damit die Passform perfekt ist – weder zu weit noch zu eng.
3. Befüllen: Füllen Sie den Beutel zu zwei Dritteln mit Ihrer Creme (Buttercreme, aufgeschlagene Ganache, stabilisierte Schlagsahne), drücken Sie die Luft durch Zusammendrücken in Richtung Spitze heraus.
4. Spritzen: Halten Sie den Beutel senkrecht etwa 1 cm über der Oberfläche, drücken Sie mit gleichmäßigem Druck entsprechend dem gewünschten Muster.
5. Reinigung: Spülen Sie sofort nach Gebrauch mit warmem Seifenwasser ab. Spülmaschinenfest.

Patissland-Tipp für die Wilton Tülle #1M

Für ein gleichmäßiges offenes Sternmuster empfiehlt sich eine Buttercreme mit stabilisierter Schweizer oder Italienischer Baiser. Für Schlagsahne fügen Sie 30 % Mascarpone hinzu, um die Rillen mehrere Stunden bei Raumtemperatur zu erhalten. Halten Sie den Beutel senkrecht für perfekt gleichmäßige Rosetten.

Produktinformationen

• Marke: Wilton (USA)
• Referenz: #1M
• Typ: Große offene Sternform
• Material: lebensmittelechter Edelstahl
• Pflege: spülmaschinenfest

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