Wilton-Tülle #1M – Große offene Sterntülle aus lebensmittelechtem Edelstahl. Die weltweite Referenz für Cake-Designer seit 1929 – für perfekte Cupcake-Rosetten, voluminöse Ränder, strukturierte Baisers und Number Cakes. Mit allen Spritzbeuteln kompatibel, mit oder ohne Adapter. Spülmaschinengeeignet.
Technische Daten
- Marke: Wilton (USA, weltweit renommierte Referenz im Cake Design seit 1929)
- Referenz: #1M
- Typ: große offene Sterntülle
- Material: lebensmittelechter Edelstahl in Profiqualität
- Kompatibilität: alle Einweg- und wiederverwendbaren Spritzbeutel, mit oder ohne Adapter
- Pflege: Handwäsche oder spülmaschinengeeignet
Anwendungen – was Sie mit der #1M machen können
| Anwendung | Technik | Ergebnis |
|---|---|---|
| Cupcake-Rosetten | Spirale von der Mitte nach außen, Spritzbeutel senkrecht halten | Charakteristisches Topping mit gleichmäßiger Rillenstruktur |
| Ränder für Layer Cakes | Aufgespritzte Muscheln oder gleichmäßige Rüschen | Voluminöser Rand rundherum |
| Aufgespritzte Baisermasse | Senkrechte Spitze, gleichmäßiger Druck | Strukturierte Rosetten für Zitronentarte |
| Number Cake | Aneinandergereihte Rosetten zum Ausfüllen der Zahlen | Fotogener, dichter und gleichmäßiger Effekt |
| Pavlova-Kranz | Schlagsahnekranz | Cremige Basis für frisches Obst |
Creme für die #1M: Schweizer oder italienische Buttercreme mit Baiser hält sich bei Raumtemperatur perfekt. Für Schlagsahne geben Sie 30 % Mascarpone hinzu, damit die Rillen mehrere Stunden lang erhalten bleiben. Halten Sie den Spritzbeutel für gleichmäßige Rosetten in einem Winkel von 90° (senkrecht).
Gebrauchsanleitung – Installation und Aufspritzen
- Installation: Stecken Sie die Tülle mit der Spitze voran in einen leeren Spritzbeutel. Schneiden Sie den Beutel auf Höhe des Tüllenansatzes ab.
- Befüllen: Höchstens zu zwei Dritteln füllen — ein zu voller Spritzbeutel lässt sich nur schwer kontrollieren. Vor dem Beginn die Luft herausdrücken, indem der Inhalt zur Spitze hin gepresst wird.
- Position: Den Spritzbeutel für eine Rosette senkrecht 1–2 cm über der Oberfläche halten. Für die Ränder eines Layer Cakes den Spritzbeutel in einem Winkel von 45° halten.
- Druck: Mit leichtem Druck beginnen, um das Muster zu verankern, während der Bewegung gleichmäßigen Druck ausüben und am Ende des Musters den Druck klar lösen, um sauber abzusetzen.
- Reinigung: Sofort mit warmem Seifenwasser abspülen — der Edelstahl ist vollständig spülmaschinenfest.
Ergänzende Produkte
- Komplette Tüllen-Kollektion — alle Formen und Referenzen
- Spritzbeutel — kompatible Einweg- und wiederverwendbare Modelle
- Komplette Wilton-Kollektion — Werkzeuge, Spritzbeutel, Kleber und Farbstoffe
- Cake-Design-Zubehör — die gesamte Auswahl für Dekoration und Aufbau
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen der #1M und der #2D?
Die #1M ist eine offene Sterntülle — die Zacken sind voneinander getrennt und erzeugen tiefe Rillen. Die #2D ist eine große geschlossene Sterntülle — die Zacken liegen näher beieinander und erzeugen weniger Tiefe. Die #1M sorgt für ein voluminöseres und luftigeres Ergebnis.
Wird ein Adapter benötigt?
Nein — die #1M passt direkt in einen Spritzbeutel in Standardgröße. Ein Adapter kann verwendet werden, um die Tülle zu wechseln, ohne den Beutel zu leeren, ist aber nicht erforderlich.
Welche Größe des Spritzbeutels sollte verwendet werden?
Mindestens 40 cm Länge für eine komfortable Handhabung. Die 46-cm- und 53-cm-Spritzbeutel sind ideal für die #1M, die einen leichten, gleichmäßigen Druck erfordert.
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