Name: Crisco Backfett 450g – Pflanzliches Fett für Cake Design
Brand: Crisco
SKU: 23913
Price: 9.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.00 (9 reviews)

Luftdichte, gebrauchsfertige Crisco-Schachtel mit Zuckerpaste

€9,99

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Vegan

Glutenfrei

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Beschreibung
Bewertungen

Ein Referenzprodukt im Cake Design

Das Crisco Shortening 450 g ist ein pflanzliches Fett auf Basis raffinierter Soja- und Palmöle. Cake-Designer verwenden es, um mit Fondant zu arbeiten und stabile amerikanische Buttercremes herzustellen. Seine cremige Textur und sein neutraler Geschmack machen es zu einer beliebten technischen Zutat in der Backstube.

Zusammensetzung

Raffiniertes Sojaöl
Raffiniertes Palmöl
Emulgator: E471 (Mono- und Diglyceride von Fettsäuren)
Antioxidationsmittel: E319
Säuerungsmittel: E330 (Zitronensäure)
Glutenfrei; für vegetarische und vegane Ernährungsweisen geeignet

Verwendung im Cake Design

Hart gewordenen Fondant geschmeidig machen: Eine haselnussgroße Menge (etwa 5 g) zwischen den Händen erwärmen und anschließend beim Kneten einarbeiten
Die Arbeitsfläche einfetten, ohne Stärke- oder Mehlrückstände zu hinterlassen
Ausstechformen für saubere Schnitte einfetten
30 bis 50 % der Butter in einer amerikanischen Buttercreme ersetzen, um eine stabile Textur zu erhalten, auch bei warmem Klima

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Hinweis: Dieses Produkt enthält Soja. Ungeöffnet ist es bis zu 2 Jahre bei Raumtemperatur (15 bis 25 °C) und lichtgeschützt haltbar. Nach dem Öffnen ist es in seiner luftdichten Dose ohne Kühlung etwa 1 Jahr haltbar: Kälte macht die Textur fester.

Häufig gestellte Fragen

Enthält Crisco Allergene?

Ja, es enthält Soja.

Muss Crisco nach dem Öffnen gekühlt werden?

Nein, es wird bei Raumtemperatur in seiner luftdichten Dose aufbewahrt; Kälte macht die Textur fester.

Welche Menge sollte verwendet werden, um Fondant geschmeidig zu machen?

Eine haselnussgroße Menge, etwa 5 g, zwischen den Händen erwärmen und anschließend nach und nach einarbeiten.

Bon service

Produit que je cherchais. Commande préparée assez rapidement. Merci!

Decomelt

Tres bon produit

crisco

rien a dire livraison correct et dans le delais prévu merci

Très bien

Conforme à la description.

Très bien!

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