Cover Paste – Pâte à Sucre Vert 1 kg
Cover Paste – Pâte à Sucre Vert 1 kg

Cover Paste – Grüne Zuckerpaste 1 kg

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Saracino - Fondant

Cover Paste Grün - 1 kg

Professioneller grüner Fondant, elastisch und formstabil.

Dieser grüne Saracino Cover Paste Fondant sorgt für eine glatte, gleichmäßige Decke ohne Risse oder Einreißen. Dank seiner elastischen und geschmeidigen Textur lässt er sich ohne Risse, Einreißen oder Elefantenhaut-Effekt auftragen.

Technische Daten

Verpackungsgröße
1 kg
Stabilitätsbereich
18-38 °C
Farbe
Grün

Anwendungstipps

  • Den Fondant vor der Verwendung einige Minuten kneten, damit er geschmeidiger wird.
  • Auf einer leicht mit Puderzucker oder Stärke bestäubten Fläche ausrollen.
  • Auf eine Schicht Buttercreme, Ganache oder fest geschlagene Sahne auftragen.
  • Reste in einem luftdichten Beutel aufbewahren.

Vollständiges Datenblatt

Zutaten Zucker (71 %), Glukosesirup, Wasser, vollständig gehärtetes Pflanzenfett (Palmenkern), Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, modifizierte Stärke (Kartoffel), Maisstärke, Verdickungsmittel (E415, E466), Emulgator (E471), Aroma, Konservierungsstoff (E202), Säuerungsmittel (E330), Farbstoffe Tartrazin (E102) und Brillantblau FCF (E133)
Allergene Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern, Soja, Milch, Mandeln, Haselnüssen und Pistazien enthalten
Energie / 100 g 1726 kJ / 408 kcal
Fett / 100 g 6,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,6 g
Kohlenhydrate / 100 g 87 g, davon Zucker 78 g
Eiweiß / 100 g 0 g
Salz / 100 g 0 g

Häufig gestellte Fragen

Ihre Fragen, unsere Tipps

Ist dieser Fondant hitze- und feuchtigkeitsbeständig?

Ja, er bleibt bei Temperaturen zwischen 18 und 38 Grad stabil und eignet sich daher für alle Klimazonen.

Wie gelingt eine faltenfreie Fondantdecke?

Kneten Sie den Fondant einige Minuten, damit er geschmeidiger wird, bevor Sie ihn auf eine Schicht Buttercreme, Ganache oder fest geschlagene Sahne geben.

Wie bewahre ich Fondantreste auf?

In einem luftdichten Beutel an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

Weitere Ressourcen

Entdecken Sie die Fondant-Kollektion und die Saracino-Kollektion.

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