Kandierte Zitronenstreifen - 1,25 kg

Kandierte Zitronenspäne Cold Confit – 1,25 kg – Sosa Ingredients

Verleihen Sie all Ihren Kreationen mit den kandierten Zitronenspänen von Sosa eine zitronige und frische Note. Dank der Cold Confit Technologie ermöglicht diese Produktreihe einen bewussten Zuckereinsatz bei gleichzeitiger Bewahrung der natürlichen Intensität der Frucht.

Entwickelt für Konditoreifachleute, ist dieses 1,25-kg-Format ideal für den regelmäßigen Gebrauch im Labor, im Geschäft oder in der handwerklichen Produktion.

Die Vorteile des Produkts

• Cold Confit Technologie : reduzierter Zuckergehalt, bewahrter Geschmack

• Intensiver Geschmack von kandierter Zitrone

• Ohne Konservierungsstoffe oder überflüssige Zusatzstoffe

• Zarte und schmelzende Textur, ideal für Einlagen

• Perfekt für die Dekoration von Schokoladenbonbons, Reisegebäck oder Desserts

Professionelle Anwendungen

Die Chips aus kandierter Zitrone können sein:

• Mit Schokolade überzogen für handwerkliche Süßwaren

• Eingearbeitet in Brioche, Panettone, Kuchen und Feingebäck

• Verwendet als Garnitur in Eis, Mousses oder Desserts

• Verwendet als Topping für Tafeln, Mendiants oder hausgemachte Müsliriegel

Zusammensetzung & Allergene

• Zutaten : Zucker, Wasser, Glukosesirup, Zitrone, Zitronensaft, Maltodextrin, Zitronensäure (E330), natürliches Aroma

• Allergene : Kann Spuren von Milch und Milchprodukten enthalten

Verpackung

• Nettogewicht : 1,25 kg

• Produktreferenz : 41531

• Marke : Sosa Ingredients

• Reihe : Transparenz Auswahl – Cold Confit

Für eine natürlichere Patisserie

Die Cold Confit Reihe von Sosa wurde entwickelt, um den Anforderungen der heutigen Handwerker gerecht zu werden: weniger Zucker, mehr Frucht, keine Konservierungsstoffe. Die Chips aus kandierter Zitrone zeichnen sich durch ihren authentischen Geschmack und ihre für alle Arten von süßen Zubereitungen geeignete Textur aus.

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