🌸 PME Colour Drops Rose – Lebensmittelfarbe auf Ölbasis (20 ml)

Die Zartheit eines perfekten Rosatons, von Pastell bis Lebhaft

Rosa ist mehr als nur eine Farbe: Es ist eine Absicht, ein visuelles Gefühl, das sofort den Ton für eine elegante Kreation angibt.
Mit den PME Colour Drops Rose haben Sie die volle Kontrolle über diesen Farbton, vom subtilsten Puderton bis zum intensiven und leuchtenden Rosa.

Dank seiner ölbasierten Formulierung fügt sich dieser Farbstoff natürlich in Ihre fetthaltigen Zubereitungen ein und sorgt für ein glattes, homogenes und kontrolliertes Ergebnis, ohne die Textur zu verändern.

Eine perfekte Symbiose mit Fetten

Hochwertige Patisserie beruht auf feinen Gleichgewichten.
Wo wässrige Farbstoffe Klumpen, Trennung oder Haltbarkeitsverlust verursachen können, überzeugen die Colour Drops dank ihrer lipidischen Technologie.

Weiße Schokolade & Ganaches

Färben Sie Ihre Überzüge und Ganaches stressfrei: Die Farbe verteilt sich sofort, ohne die Schokolade zu spalten, für ein seidiges und glänzendes Ergebnis.

Buttercreme

Amerikanische, Schweizer oder Italienische Buttercreme: Der Farbton ist gleichmäßig, ohne Marmorierungen oder Streifen, selbst bei dichten Texturen.

Zuckermassen & Fondants

Färben Sie die Masse durchgehend und bewahren Sie dabei Geschmeidigkeit, Elastizität und Verarbeitbarkeit, ideal für Modellieren und feine Dekorationen.

Die Präzision eines Meister-Farbkünstlers

Die Kunst liegt im Farbton.
Der präzise Tropfer ermöglicht eine schrittweise und ultra-kontrollierte Dosierung:

• 1 Tropfen: sanftes und elegantes Puderrosa

• Schrittweise Dosierung: klares, leuchtendes Rosa bis hin zu intensivem Magenta

Seine hohe Pigmentkonzentration garantiert eine ausgezeichnete Farb­stabilität, auch nach dem Backen oder längerer Ruhezeit.

Anwendungshinweise & Werkstattgeheimnisse

• Maximale Intensität: Verwenden Sie einen Stabmixer, um die Pigmente in Ganaches und Cremes vollständig freizusetzen

• Optimale Fließfähigkeit: Erwärmen Sie die Flasche bei Kälte 3 bis 5 Sekunden in der Mikrowelle

• Totale Vielseitigkeit: Eine Flasche reicht aus, um Teige, Cremes, Glasuren und Schokolade zu färben

Technische Informationen

• Inhalt: 20 ml

• Typ: Lebensmittelfarbe auf Ölbasis (oil-based)

• Anwendungen: Schokolade, Ganache, Buttercreme, Glasuren, Kuchenteige

• Herkunft: Hergestellt im Vereinigten Königreich – Professionelle PME Qualität

Zutaten

Rapsöl, Farbstoff (E120), Emulgatoren (E322 – Soja, E433), Maltodextrin.