Name: Wasserlöslicher Farbstoff Orange 30g
Brand: AZUCREN
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Beschreibung
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Azucren – Gelfarbstoffe

Wasserlöslicher orangefarbener Farbstoff 30 g

Ein leuchtender, warmer Farbton für köstliche Kreationen mit herbstlichem Flair.

Der orangefarbene Farbstoff von Azucren verleiht eine leuchtende Farbe und eignet sich für Kreationen zum Thema Herbst und Halloween sowie für Desserts mit Zitrusaromen. Dieses konzentrierte, wasserlösliche Gel erfüllt die Anforderungen von Profis und Hobbybäckern und lässt sich gleichmäßig und klumpenfrei verteilen.

Technische Merkmale

30 g

FORMAT

Dosierfläschchen

Wasserlöslich

GELART

Stabile und gleichmäßige Farbe

15–25 °C

AUFBEWAHRUNG

Vor Licht und Feuchtigkeit geschützt

Empfohlene Anwendungen

Zuckerpaste, Fondant, Marzipan
Macarons, Kekse, Cupcakes
Glasuren, Ganaches, Cremes, Schlagsahne

Tipp von Patissland

Anwendung: Fläschchen gut schütteln, einige Tropfen in die Masse geben und anschließend langsam verrühren, bis der gewünschte Farbton erreicht ist.

Hinweis: E102 und E129 können die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. Nicht direkt einnehmen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Vollständiges Datenblatt

Format	30-g-Glas
Konsistenz	Konzentriertes, leicht dosierbares Gel
Basis	Wasserlöslich
Zutaten	Wasser, Maissirup, Zucker, Agar (E406), Glycerin (E422), Kaliumsorbat (E202), Zitronensäure (E303), Farbstoffe E102 und E129
Ernährungsweise	Glutenfrei, ohne GVO
Nährwerte (100 g)	1048 kJ / 246 kcal, Fett 0 g, Kohlenhydrate 61,37 g, davon Zucker 25 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Aufbewahrung	Zwischen 15 °C und 25 °C, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt

Häufig gestellte Fragen

Eignet sich Orange für ein Halloween-Thema?

Ja, dies ist eine der üblichen Anwendungen dieses Farbtons: als Zuckerpaste für dekorative Kürbisse oder als Glasur für saisonale Cupcakes.

Wie erhält man ein sanfteres Apricot-Orange?

Verringern Sie die Dosierung deutlich: Auf einer weißen Basis genügen einige Tropfen für einen pfirsich- oder apricotfarbenen statt eines kräftigen Orangetons.

Kann man diesen Farbstoff mit Gelb oder Rot mischen, um den Farbton anzupassen?

Ja, die wasserlöslichen Farbstoffe der Produktreihe können vor der Verarbeitung miteinander gemischt werden, um Zwischenfarbtöne zu erhalten. Testen Sie die Mischung vorher an einer kleinen Menge.

Mehr entdecken

Mit dem gelben Farbstoff kombinieren, um den Farbton aufzuhellen, oder mit dem roten Farbstoff, um ihn abzudunkeln – in der Azucren-Kollektion und der Farbstoffe-Kollektion.

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