Wasserlösliches Zitronengelb Farbpulver 50g

Wasserlöslicher Farbstoff Lemon Yellow Absolute 50g – Pavoni

Bringen Sie Glanz und Frische in Ihre Kreationen mit dem Farbstoff Lemon Yellow Absolute von Pavoni. Entwickelt mit dem Chefpatissier Emmanuele Forcone, ermöglicht dieser wasserlösliche Farbstoffpulver von außergewöhnlicher Reinheit eine gleichmäßige und leuchtende Färbung in all Ihren wasserbasierten Zubereitungen.

Ein leuchtendes Zitronengelb

Die Farbe zitronengelb ist perfekt, um frische Früchte, die Sonne und Lebendigkeit zu vermitteln. Dieser Farbstoff eignet sich sowohl für glänzende Glasuren als auch für Macaron-Schalen oder Zuckerdekorelemente.

Technische Merkmale

• Typ : Wasserlösliches Lebensmittelfarbpulver

• Farbe : Zitronengelb

• Gewicht : 50 g

• Verwendung : Macarons, Glasuren, Fondant, Zuckerkunst, verschiedene Dekorationen

• Maximale Dosierung : Gemäß der europäischen Verordnung (EG) Nr. 1333/2008

• Lagerung : An einem trockenen Ort, geschützt vor Luft und Licht (20 bis 25°C) aufbewahren

• Herkunft : Italien

• Reihe : Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone

Zutaten

Farbstoff: E102

Kann Spuren von Milch und von Schalenfrüchten enthalten.

Regulatorische Informationen

• Nicht unverdünnt einnehmen.

• Nur für die Färbung zugelassener Lebensmittel reserviert.

• Außer Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.

• Achtung: E102 kann unerwünschte Wirkungen auf die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern haben.

Die Vorzüge des Lemon Yellow Absolute

✔ Ultra-konzentriertes Pigment für eine intensive Farbe
✔ Hohe Stabilität beim Kochen und Einfrieren
✔ Leicht in alle wässrigen Zubereitungen einzubinden
✔ Lebendige Farbe, ideal für moderne und künstlerische Patisserie

Empfohlene Anwendungen

• Zitronen- oder exotische Fruchtmacarons

• Glänzende Glasuren oder samtiges leuchtend Gelb

• Modellieren von Zuckerpaste oder Fondant

• Künstlerische Dekore aus gezogener oder gegossener Zuckerarbeit

• Bavarois, Cremes, bunte Sablés

Jetzt erhältlich im 50-g-Glas, ist der Farbstoff Lemon Yellow Absolute das unverzichtbare Werkzeug für Köche und Backbegeisterte, die ein strahlendes und zuverlässiges Gelb suchen.