Wasserlöslicher Farbstoff Green Absolute 50g – Pavoni
Der Farbstoff Green Absolute von Pavoni, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Chefkoch Emmanuele Forcone, bietet einen klaren, stabilen und intensiven Grünton. Ideal für anspruchsvolle Profis und Hobbyköche, ist dieses wasserlösliche Farbpulver perfekt zum Färben Ihrer wasserbasierten Zubereitungen: Macarons, Glasuren, Cremes, Fondant und mehr.
Ein ausgewogenes und lebendiges Grün
Allein verwendet oder in Kombination mit anderen Farben, ruft das Grün Green Frische, Natur und Kreativität hervor. Es ist ideal für florale, fruchtige oder thematische Desserts.
Technische Eigenschaften
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Typ : Wasserlösliches Farbpulver
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Farbe : Grün (vert)
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Nettogewicht: 50 g
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Verwendung: Wasserlösliche Zubereitungen (Macarons, Glasuren, Cremes, Zuckerdekorationen…)
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Maximale Dosierung: Entspricht der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008
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Aufbewahrung: Vor Licht und Luft geschützt, bei 20 bis 25°C
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Herkunft: Italien
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Sortiment: Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone
Zutaten
Farbstoffe: E102, E131
Weiterer Inhaltsstoff: wasserfreies Natriumsulfat
Kann Spuren von Milch und von Schalenfrüchten enthalten.
Regulatorische Informationen
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Nicht unverdünnt schlucken.
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Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
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Achtung: E102 kann bei Kindern unerwünschte Wirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit haben.
Warum Green Absolute von Pavoni wählen?
✔ Leuchtendes Grün mit hervorragender Deckkraft
✔ Sehr hohe Pigmentkonzentration
✔ Beständig gegen Backen, Kälte und Licht
✔ Entwickelt von einem Weltmeister der Pâtisserie
Verwendungsideen
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Macarons mit grünem Tee, Limette oder Minze
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Glänzende Glasuren, Samt- oder Spiegeleffekt mit natürlicher Optik
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Zuckermasse für Blumen, Blätter oder verspielte Dekorationen
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Pâtissière-Cremes oder gefärbte Ganaches
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Künstlerische Stücke aus Zucker oder Pastillage
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