Wasserlöslicher Farbstoff - Colour Mill Tiffany

Colour Mill

Wasserlöslicher Farbstoff - Colour Mill Tiffany

Wasserlöslicher Farbstoff Farbton Tiffany für wasserbasierte Grundlagen, Flasche 20 ml

Colour Mill Hydrosoluble Tiffany erinnert an die ikonische Tiffany & Co. Box, das türkisfarbene Blau des New Yorker Juweliers. Dieser wasserbasierte Lebensmittelfarbstoff ist für wasserbasierte Backgrundlagen konzipiert: Royal Icing, Wasser-Glasuren, Sirupe, Baisers, Macarons, Fondants. Besonders beliebt für Royal Icing Kekse für hochwertige Event-Hochzeitstorten im New York Chic Thema und Royal Icing Glasuren für Cupcakes zum 16./18. Geburtstag für amerikanisches Sweet Sixteen, bietet er den charakteristischen Tiffany-Farbton der Colour Mill Palette (Australien) in wasserlöslicher Version.

Die wasserlösliche Colour Mill Serie ergänzt die historische lipidlösliche Serie: Sie ist für WASSERBASIERTE Grundlagen (Wasser, Sirup, Saft) gedacht, während die lipidlösliche für FETTHALTIGE Grundlagen (Schokolade, Ganache, Buttercreme) verwendet wird. Weiche Tropfflasche 20 ml für präzise Dosierung. Die Farbe bleibt nach vollständiger Trocknung des Royal Icing (24h) stabil, was sie zur Referenzoption für dekorierte Kekse macht, die mehrere Tage im Geschäft verkauft werden.

Tiffany: 3 Nuancen je nach Dosierung

Der Farbton variiert subtil je nach Dosierung, ohne seine Identität zu verlieren.

Kreative Ideen mit Tiffany (wasserbasierte Grundlagen)

5 Signature-Anwendungen für Ihre Royal Icing und Wasser-Glasuren:

• • Royal Icing Kekse für hochwertige Event-Hochzeitstorten im New York Chic Thema
• • Royal Icing Glasuren für Cupcakes zum 16./18. Geburtstag für amerikanisches Sweet Sixteen
• • Royal Icing Signature Kekse mit Anklang an die blaue Tiffany-Geschenkbox
• • Royal Icing Kekse in Geschenkbox- oder Diamantform
• • Royal Icing Kekse dekoriert für Hochzeitstorten 1. Hochzeitstag

Eigenschaften

• • Marke: Colour Mill (Australien)
• • Typ: Konzentrierter wasserlöslicher Lebensmittelfarbstoff (Wasserbasis)
• • Farbton: Tiffany
• • Verpackung: Weiche Tropfflasche 20 ml
• • Kompatible Basen: Royal Icing, Wasser-Glasuren, Sirupe, Baiser, Macarons, Pâtisserie-Fondants
• • Nicht kompatible Basen: Geschmolzene Schokolade, Ganache, Buttercreme, Fondant (liposoluble Reihe verwenden)
• • Übliche Dosierung: 2 bis 6 Tropfen für 250 g Zubereitung
• • Herkunft: Australien (Eigene Herstellung)

Gebrauchsanweisung

1. Basisvorbereitung: Royal Icing, Wasser-Glasur oder Baiser bei Raumtemperatur (18-22°C) vorbereiten. Keine heiße Basis über 35°C verwenden, um die Pigmente zu schonen.
2. Anfangsdosierung: Flasche 10 Sekunden schütteln. Für 250 g Zubereitung 2 bis 4 Tropfen für Pastelltöne, 6 bis 10 Tropfen für kräftige Farben, 15 bis 25 Tropfen für dunkle Farbtöne hinzufügen.
3. Mischen: Mit dem Handmixer oder einem Silikonspatel 30 bis 60 Sekunden schlagen, um die Farbe gleichmäßig zu verteilen.
4. Ruhezeit und Stabilisierung: Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Die Farbe entwickelt sich während der Ruhezeit.
5. Eventuelle Anpassung: Wenn der Farbton zu blass ist, 1 bis 3 zusätzliche Tropfen hinzufügen und erneut mischen.

Inhaltsstoffe und Konformität

Zusammensetzung: wässrige Basis und lebensmittelechte Farbpigmente gemäß europäischer Verordnung (EU 1333/2008).

Allergene: keine bekannten Hauptallergene. Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, erdnussfrei, sojafrei. Geeignet für vegetarische und vegane Ernährung.

Lagerung

• • Flasche geschlossen an einem kühlen, trockenen Ort und vor direktem Licht geschützt aufbewahren.
• • Ideale Lagertemperatur: zwischen 15 und 22°C.
• • Eine leichte Trennung von Pigment und Wasser ist nach längerer Lagerung normal: Vor Gebrauch 10 Sekunden schütteln.
• • Nach dem Öffnen innerhalb von 12 Monaten verwenden, um die maximale Pigmentintensität zu erhalten.

Astuce Patissland - Tiffany hydrosoluble

Tiffany ruft SOFORT die Schmuckmarke hervor. Verwenden Sie sie für Royal Icing Kekse zu ultra-schicken Hochzeiten, Sweet-Sixteen-Geburtstagen und jedem Ereignis, bei dem der Schmuck-, Geschenk- und Luxusfarbcode gewünscht ist. Kombinieren Sie immer mit einem breiten elfenbeinweißen Band am Kuchenrand, um den Tiffany-Geschenkbox-Effekt zu erzeugen.

Häufig gestellte Fragen

Um noch weiterzugehen

Ergänzen Sie Ihre Colour Mill Palette:

• • Um Ihre Palette im Royal Icing zu erweitern, ergänzen Sie mit Colorant Hydrosoluble - Colour Mill Baby Blue: eine ergänzende Farbe für dekorierte Kekse.
• • Für Ihre mehrfarbigen Zubereitungen fügen Sie auch Colorant Hydrosoluble - Colour Mill Lavender zu Ihrem Material hinzu.
• • Und für Ihre fetthaltigen Zubereitungen (Schokolade, Ganache, Fondant) entdecken Sie das liposoluble Pendant Colorant Liposoluble - Colour Mill Tiffany.