Wasserlöslicher Farbstoff - Colour Mill Navy

Colour Mill

Wasserlöslicher Farbstoff - Colour Mill Navy

Wasserlöslicher Farbstoff Farbton Navy für wasserbasierte Grundlagen, Flasche 20 ml

Colour Mill Hydrosoluble Navy erinnert an die Uniform eines Marineoffiziers, klassisches Tintenfass. Dieser wasserbasierte Lebensmittelfarbstoff ist für wasserbasierte Backgrundlagen konzipiert: Royal Icing, Wasser-Glasuren, Sirupe, Baisers, Macarons, Fondants. Besonders beliebt für Royal Icing Kekse für klassische und institutionelle Hochzeitstorten und Royal Icing Kekse für familiäre Jungenfeier im maritimen nautischen Thema, bietet er den charakteristischen Navy-Farbton der Colour Mill Palette (Australien) in wasserlöslicher Version.

Die wasserlösliche Colour Mill Serie ergänzt die historische fettlösliche Serie: Sie ist für WASSERBASIERTE Grundlagen (Wasser, Sirup, Saft) gedacht, während die fettlösliche Serie für FETTHALTIGE Grundlagen (Schokolade, Ganache, Buttercreme) verwendet wird. Weiche Tropfflasche 20 ml für präzise Dosierung. Die Farbe bleibt nach vollständiger Trocknung des Royal Icing (24h) stabil, was sie zur Referenzoption für dekorierte Kekse macht, die mehrere Tage im Geschäft verkauft werden.

Navy: 3 Nuancen je nach Dosierung

Der Farbton variiert subtil je nach Dosierung, ohne seine Identität zu verlieren.

Kreative Ideen mit Navy (wasserbasierte Farben)

5 typische Anwendungen für Ihre Royal Icing und Wasser-Glasuren:

• • Royal Icing Kekse für Hochzeitstorten, klassische und institutionelle Hochzeiten
• • Royal Icing Kekse für familiäre Jungenfeier im maritimen nautischen Thema
• • Royal Icing Kekse in Form von Anker, Segelboot oder Kabine
• • Royal Icing Kekse dekoriert im schicken maritimen Thema für Erwachsene
• • Royal Icing Glasuren für Event-Cupcakes, Yacht- oder Nautik-Abend

Eigenschaften

• • Marke: Colour Mill (Australien)
• • Typ: Konzentrierter wasserlöslicher Lebensmittelfarbstoff (Wasserbasis)
• • Farbton: Navy
• • Verpackung: Weiche Tropfflasche 20 ml
• • Kompatible Basen: Royal Icing, Wasser-Glasuren, Sirupe, Baiser, Macarons, Pâtisserie-Fondants
• • Nicht kompatible Basen: Geschmolzene Schokolade, Ganache, Buttercreme, Fondant (liposoluble Reihe verwenden)
• • Übliche Dosierung: 2 bis 6 Tropfen für 250 g Zubereitung
• • Herkunft: Australien (Eigene Herstellung)

Gebrauchsanweisung

1. Basiszubereitung: Royal Icing, Wasser-Glasur oder Baiser bei Raumtemperatur (18-22°C) vorbereiten. Keine heiße Basis über 35°C verwenden, um die Pigmente zu schonen.
2. Anfangsdosierung: Flasche 10 Sekunden schütteln. Für 250 g Zubereitung 2 bis 4 Tropfen für Pastelltöne, 6 bis 10 Tropfen für kräftige Farben, 15 bis 25 Tropfen für dunkle Farbtöne hinzufügen.
3. Mischen: Mit dem Handmixer oder einem Silikonspatel 30 bis 60 Sekunden schlagen, um die Farbe gleichmäßig zu verteilen.
4. Ruhezeit und Stabilisierung: Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Die Farbe entwickelt sich während der Ruhezeit.
5. Eventuelle Anpassung: Ist der Farbton zu blass, 1 bis 3 zusätzliche Tropfen hinzufügen und erneut mischen.

Inhaltsstoffe und Konformität

Zusammensetzung: wässrige Basis und lebensmittelechte Farbpigmente gemäß europäischer Verordnung (EU 1333/2008).

Allergene: keine bekannten Hauptallergene. Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, erdnussfrei, sojafrei. Geeignet für vegetarische und vegane Ernährung.

Lagerung

• • Flasche geschlossen an einem kühlen, trockenen Ort und vor direktem Licht geschützt aufbewahren.
• • Ideale Lagertemperatur: zwischen 15 und 22°C.
• • Eine leichte Trennung von Pigment und Wasser nach längerer Lagerung ist normal: Vor Gebrauch 10 Sekunden schütteln.
• • Nach dem Öffnen innerhalb von 12 Monaten verwenden, um die maximale Pigmentintensität zu erhalten.

Astuce Patissland - Navy wasserlöslich

Navy ist das klassische elegante Blau, die Farbe der Royal Icing Kekse für moderne traditionelle Hochzeiten, die bei Paaren zwischen 30 und 50 Jahren beliebt sind, die Schlichtheit suchen. Kombinieren Sie mit Gold Lustre für einen schicken Hochzeitseffekt, mit Weiß und Sand für maritime Hochzeiten oder mit Burgundy für traditionelle Herbsthochzeiten.

Häufig gestellte Fragen

Um noch weiter zu gehen

Ergänzen Sie Ihre Colour Mill Palette:

• • Um Ihre Palette im Royal Icing zu erweitern, ergänzen Sie mit Colorant Hydrosoluble - Colour Mill Black: eine ergänzende Farbe für dekorierte Kekse.
• • Für Ihre mehrfarbigen Zubereitungen fügen Sie auch Colorant Hydrosoluble - Colour Mill Burgundy zu Ihrem Material hinzu.
• • Und für Ihre fetthaltigen Zubereitungen (Schokolade, Ganache, Fondant) entdecken Sie das lipidlösliche Pendant Colorant Liposoluble - Colour Mill Navy.