1 kg de colorant liposoluble rouge en poudre – E129 Silikomart Professionnel

Liposolubles Pulverfarbstoff ROT - 1 Kilo

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Liposolubles Lebensmittelfarbstoff Rot – 1 kg

Silikomart Professionnel – E129

Dieser liposoluble rote Farbstoff in Pulverform, formuliert auf Basis von Allurarot AC (E129), wurde entwickelt, um eine intensive und gleichmäßige Färbung in allen fettreichen Zubereitungen zu bieten: weiße Schokolade, Kakaobutter, Ganaches, Cremes, Glasuren oder fette Süßwaren.

Perfekt für rote Samteffekte, thematische Kreationen (Valentinstag, Himbeere, Kirsche, rote Früchte) oder strahlende Kunstwerke.


✅ Technische Merkmale

  • Typ: liposoluble

  • Farbe: Leuchtend Rot

  • Farbstoff: E129 (Allurarot AC)

  • Empfohlene Höchstdosierung: 1,6 g/kg

  • Nettogewicht: 1 kg

  • Verpackung: wiederverschließbarer Beutel

  • Aufbewahrung: Raumtemperatur, trocken, lichtgeschützt

⚠️ E129 kann unerwünschte Wirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern haben.


👨🍳 Gebrauchsanweisung

Einmischen in fetthaltige Massen:

  1. Das Fett (Schokolade, Butter, Sahne...) schmelzen.

  2. Den Farbstoff in Pulverform hinzufügen.

  3. Mischen, bis eine perfekte Homogenität erreicht ist.

Oberflächendekoration:

  1. Eine kleine Menge Pulver in Lebensmittelsprit (z. B. Rejuvenator) verdünnen.

  2. Mit dem Pinsel auf fette Schokoladen oder Dekorationen auftragen.


Erhalten Sie ein intensives und professionelles Rot für Ihre Premium-Kreationen – der unverzichtbare Farbstoff der Konditoren und Chocolatiers.

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