Liposolubles Lebensmittelfarbpulver Rot – 1 kg

Silikomart Professionnel – E129

Dieses liposoluble rote Farbpulver, formuliert auf Basis von Allurarot AC (E129), wurde entwickelt, um eine intensive und gleichmäßige Färbung in allen fettreichen Zubereitungen zu bieten: weiße Schokolade, Kakaobutter, Ganache, Cremes, Glasuren oder fettige Süßwaren.

Perfekt für rote Samteffekte, thematische Kreationen (Valentinstag, Himbeere, Kirsche, rote Früchte) oder strahlende Kunstwerke.

✅ Technische Merkmale

• Typ: Liposoluble

• Farbe: Leuchtend Rot

• Farbstoff: E129 (Allurarot AC)

• Empfohlene Höchstdosierung: 1,6 g/kg

• Nettogewicht: 1 kg

• Verpackung: Wiederverschließbarer Beutel

• Lagerung: Raumtemperatur, trocken, lichtgeschützt

⚠️ E129 kann bei Kindern unerwünschte Wirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit haben.

👨🍳 Gebrauchsanweisung

Einmischen in fetthaltige Massen:

1. Die Fettmasse (Schokolade, Butter, Sahne...) schmelzen.

2. Das Farbpulver hinzufügen.

3. Rühren, bis eine perfekte Homogenisierung erreicht ist.

Oberflächendekoration:

1. Eine kleine Menge Pulver in Lebensmittellösungsmittel (z. B. Rejuvenator) verdünnen.

2. Mit einem Pinsel auf Schokolade oder fettige Dekorationen auftragen.

Erzielen Sie ein intensives und professionelles Rot für Ihre Premium-Kreationen – der unverzichtbare Farbstoff für Konditoren und Chocolatiers.