Liposolubles Lebensmittelfarbpulver Rot – 1 kg
Silikomart Professionnel – E129
Dieses liposoluble rote Farbpulver, formuliert auf Basis von Allurarot AC (E129), wurde entwickelt, um eine intensive und gleichmäßige Färbung in allen fettreichen Zubereitungen zu bieten: weiße Schokolade, Kakaobutter, Ganache, Cremes, Glasuren oder fettige Süßwaren.
Perfekt für rote Samteffekte, thematische Kreationen (Valentinstag, Himbeere, Kirsche, rote Früchte) oder strahlende Kunstwerke.
✅ Technische Merkmale
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Typ: Liposoluble
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Farbe: Leuchtend Rot
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Farbstoff: E129 (Allurarot AC)
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Empfohlene Höchstdosierung: 1,6 g/kg
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Nettogewicht: 1 kg
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Verpackung: Wiederverschließbarer Beutel
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Lagerung: Raumtemperatur, trocken, lichtgeschützt
⚠️ E129 kann bei Kindern unerwünschte Wirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit haben.
👨🍳 Gebrauchsanweisung
Einmischen in fetthaltige Massen:
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Die Fettmasse (Schokolade, Butter, Sahne...) schmelzen.
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Das Farbpulver hinzufügen.
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Rühren, bis eine perfekte Homogenisierung erreicht ist.
Oberflächendekoration:
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Eine kleine Menge Pulver in Lebensmittellösungsmittel (z. B. Rejuvenator) verdünnen.
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Mit einem Pinsel auf Schokolade oder fettige Dekorationen auftragen.
Erzielen Sie ein intensives und professionelles Rot für Ihre Premium-Kreationen – der unverzichtbare Farbstoff für Konditoren und Chocolatiers.
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