Liposoluber Lebensmittelfarbstoff Orange – 1 kg
Silikomart Professionell – E110
Dieser liposoluble Orangenfarbstoff in Pulverform wird aus Sunset Yellow (E110) hergestellt und speziell für die Färbung von fettreichen Zubereitungen entwickelt: weiße Schokolade, Kakaobutter, Ganaches, Cremes oder Süßwaren.
Dank seines lebendigen und warmen Farbtons wird er besonders für fruchtige Kreationen (Orange, Aprikose, Mango), Festdekorationen (Halloween, Herbst) oder künstlerische Stücke empfohlen, die einen leuchtenden Farbeffekt benötigen.
Technische Eigenschaften
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Typ: Liposoluble
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Farbe: Orange
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Farbstoff: E110 (Sunset Yellow FCF)
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Empfohlene Höchstdosierung: 0,1 g/kg
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Nettogewicht: 1 kg
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Verpackung: Wiederverschließbarer Beutel
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Aufbewahrung: Bei Raumtemperatur, trocken und lichtgeschützt lagern
E110 kann bei Kindern unerwünschte Wirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit haben.
Gebrauchsanweisung
Für fetthaltige Massen:
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Das Fett schmelzen (weiße Schokolade, Butter, Kakaobutter).
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Eine kleine Menge Pulver hinzufügen (maximale Dosierung von 0,1 g/kg beachten).
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Sorgfältig mischen, bis eine vollständige Homogenisierung erreicht ist.
Für Oberflächenanwendungen:
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In etwas Lebensmittelalkohol (z. B. Rejuvenator) verdünnen.
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Mit dem Pinsel auf Formen, Pralinen, Desserts auftragen.
Perfekt, um Ihre fruchtigen Desserts, samtige Orange-Effekte oder saisonale Kreationen mit professioneller Präzision zu veredeln.
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