Wilton Icing Color
Christmas Red Gel-Farbstoff
Das Rot der Weihnachtszeit, lebhaft und warm.
Der Wilton Christmas Red Gel-Farbstoff bietet ein etwas wärmeres Rot als Red-Red, perfekt für festliche Weihnachtsdekorationen und warme Winterkreationen.
Christmas Red ist die Farbe der Weihnachtszeit: Kränze, Sterne, klassisches Rot auf schneeweißem Hintergrund, stylische Weihnachtspullover auf Dekorplätzchen.
Signature-Farbton
Christmas Red
Dominantes Pigment: Rot Allura + Spuren
Ergebnis auf weißem Fondant und Royal Icing. Von Pastell bis gesättigt je nach Dosierung variierbar.
3 Nuancen je nach Dosierung
Pastell
1 Spitze
für 500 g
für 500 g
Standard
3 Spitzen
für 500 g
für 500 g
Intensiv
5 bis 7 Spitzen
für 500 g
für 500 g
Eine Spitze entspricht der Menge, die an der Spitze eines sauberen Zahnstocher aufgenommen wird.
Berechnen Sie Ihre Dosierung
Empfohlene Dosierung3 Spitzen
Einarbeitungstechnik5 Min kneten
Ruhezeit30 Min
Christmas Red intensiviert sich beim Stehen: Anfangs leicht unterdosieren.
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GRUNDBASIS
ROT
GELB & ORANGE
GRÜNTÖNE
BLAUTÖNE
VIOLETT
Kreative Signature-Ideen
- Jahresend-Sablés: Royal Icing Christmas Red auf Tannenbaum-, Stern- und Herzplätzchen.
- Festliche Kränze: Christmas Red Fondant in Beeren + Leaf Green für Laub.
- Winterlicher Drip Cake: Christmas Red Tropfen auf weißem Kuchen für Schnee-Zucker-Effekt.
- Stylische Pullover: Royal Icing nordische Muster in Rot auf weißen Glasurplätzchen.
- Weihnachtsmann-Kuchen: Intensiv roter Fondant + weiße und schwarze Details.
Eigenschaften
| Inhalt | 28,3 g |
| Form | Konzentriertes Gel im Tiegel |
| Marke | Wilton (USA) |
| Kompatibilität | Fondant, Buttercreme, Royal Icing, Biskuit, Creme |
| Dominantes Pigment | Rot Allura + Spuren |
| Glutenfrei | Ja |
| Koscher / Halal | Nicht zertifiziert |
Gebrauchsanweisung
- Die gewünschte Menge mit einem sauberen Zahnstocher abnehmen, indem man die Oberfläche des Gels leicht berührt.
- In die Zubereitung einarbeiten und nach und nach vermischen.
- Bei Zuckerpaste 5 bis 8 Minuten kneten, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist.
- Bei Buttercreme und Royal Icing vorsichtig schlagen oder mit Spatel verrühren, um Blasen zu vermeiden.
- Empfohlene Ruhezeit einhalten: Die Farbe intensiviert sich nach einigen Minuten von selbst.
- Bei zu blassem Farbton in kleinen Mengen nachdosieren.
Lagerung
| Aufbewahrung | An einem trockenen Ort bei Raumtemperatur (15 bis 25 °C) lagern |
| Vor direktem Licht schützen | Nach jeder Verwendung luftdicht verschließen |
| Nach dem Öffnen | 2 Jahre bei richtig verschlossenem Glas |
| Zu vermeiden | Kühlung (macht das Gel zähflüssiger) |
Hinweis: Christmas Red ist sehr intensiv: Vor der Verwendung die Farbe an 100 g Teig testen.
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich der Wilton-Farbstoff zum Färben von Schokolade?
Nein. Wilton Gel-Farben basieren auf Wasser und sind mit Schokolade nicht kompatibel. Zum Färben von Schokolade oder Ganache sollten lipidlösliche Farbstoffe verwendet werden.
Wie viele Gläser benötigt man für eine dreistöckige Hochzeitstorte?
Ein Wilton-Glas mit 28 g reicht für etwa 8 bis 10 kg Zuckerpaste oder 5 bis 7 kg Buttercreme, je nach gewünschter Intensität. Für die meisten dreistöckigen Hochzeitstorten genügt ein Glas.
Bleibt die Farbe über die Zeit stabil?
Ja, auf Fondant und Zuckerpaste hält die Farbe mehrere Wochen lichtgeschützt. Auf Buttercreme und Sahne beträgt die Haltbarkeit 5 bis 7 Tage im Kühlschrank.
Wie erhält man einen helleren oder dunkleren Farbton?
Zum Aufhellen: Weiß hinzufügen (zusätzliche weiße Fondantmasse) oder die Dosierung reduzieren. Zum Abdunkeln: Eine halbe Spitze mehr hinzufügen und 30 Minuten ruhen lassen, bevor man das Ergebnis beurteilt.
Tipp zu Christmas Red?
Christmas Red ist sehr intensiv: Vor der Verwendung die Farbe an 100 g Teig testen.
Weiterführende Informationen
Ergänzen Sie Ihre Wilton-Palette mit Schwarz, Hellrosa, Zitronengelb oder stöbern Sie in der Patissland Gel-Farben Kollektion.
Versand und Lieferung
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