Die Farbpaste Soft Gel Paste AmeriColor Electric Yellow erzeugt ein leuchtendes, intensives Gelb in einer 21-g-Flasche mit Dosierkappe. Die konzentrierte Formel färbt, ohne die Textur der Zubereitungen zu verändern.
Eigenschaften
- •Format: flexible 21-g-Flasche mit Dosierkappe
- •Intensiver und gleichmäßiger elektrischer Gelbton
- •Beständig gegenüber Einfrier- und Auftauzyklen
- •Konzentrierte Formel: Einige Tropfen genügen
Anwendungshinweise
Geeignet für Buttercreme, Zuckerguss, gefärbte Ganache, Fondant, Marzipan, Macarons oder Cupcakes. Richtwert für die Dosierung: 3 Tropfen auf 57 g Zubereitung. Dieses klare Gelb eignet sich für sommerliche Dekorationen sowie farbenfrohe Pop-Kompositionen. Zum Vergleichen der Farbtöne geht es zur Kollektion Lebensmittelfarben.
Bitte beachten
Zutaten: Wasser, Zucker, E102 (Tartrazin), modifizierte Maisstärke, pflanzliches Bindemittel, Zitronensäure. Konservierungsstoffe (unter 0,1 %): E211 (Natriumbenzoat), E202 (Kaliumsorbat).
E102: Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.
Produkt ausschließlich für den professionellen Gebrauch. Nicht pur verwenden: in eine Lebensmittelgrundmasse einarbeiten.
Aufbewahrung: bei Raumtemperatur, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt. Die Flasche nach Gebrauch gut verschließen.
Häufig gestellte Fragen
Kann man Electric Yellow mit anderen AmeriColor-Farbtönen mischen?
Ja, die Soft-Gel-Paste-Farbtöne lassen sich einfach miteinander mischen, um einen Farbverlauf oder einen Zwischenton zu erzeugen. Die einzelnen Farbstoffe dabei tropfenweise hinzufügen.
Eignet sich diese Farbe für Royal Icing (königlichen Zuckerguss)?
Ja, die Geltextur lässt sich einarbeiten, ohne den Royal Icing zu verflüssigen. Dadurch bleibt die Stabilität der Dekoration nach dem Trocknen erhalten.
Warum wirkt der Farbton bei einer kleinen Menge blasser?
Die Konzentration des Gels erfordert manchmal mehrere aufeinanderfolgende Zugaben, um die gewünschte Intensität zu erreichen. Daher sollte man die Farbe besser schrittweise dosieren, anstatt eine große Menge auf einmal hinzuzugeben.
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