Karamellisierte Erdnüsse 600g

Sosa Ingredients

Karamellisierte Kanton-Peanuts 600 g

Erdnüsse aus Nicaragua, mit Karamell überzogen, gebrauchsfertig

Die karamellisierten Kanton-Erdnüsse von Sosa Ingredients sind Erdnüsse aus Nicaragua, ausgewählt nach gleichmäßigem Kaliber und Geschmack, überzogen nach der kantonesischen Karamellisierungsmethode. Dieses Heißüberzugsverfahren verleiht den Trockenfrüchten eine feine, glänzende und knusprige Karamellschicht, ohne den Erdnussgeschmack zu überdecken. Gebrauchsfertig können sie direkt zur Dekoration von Desserts, als Einlage in Zwischengängen oder als Topping für Eis und Gebäck verwendet werden.

Hauptmerkmale

• • Marke: Sosa Ingredients
• • Format: Beutel mit 600 g
• • Herkunft der Erdnüsse: Nicaragua
• • Technik: kantonesische Karamellisierung (Heißüberzug)
• • Textur: feine und knusprige Schale, weiches Inneres
• • Verwendung: gebrauchsfertig, keine Vorbereitungen nötig

Empfohlene Anwendungen

• • Dekor von Zwischengängen: knuspriger Abschluss auf Spiegelglasur oder Samt
• • Einlagen: Mousse, aufgeschlagene Ganache, Praliné-Creme
• • Topping für Eis und Tellerdesserts: Texturkontrast
• • Knusprige Pralinés: zerstoßen in Feuillantine-Masse
• • Gefüllte Schokoladen: knuspriges Innenleben für Pralinen und Mendiants
• • Petit Fours und Häppchen: als Begleitung zum Kaffee serviert

Zusammensetzung und Allergene

• • Zutaten: Erdnüsse aus Nicaragua, Zucker, Olivenöl, Glukose
• • Allergene: enthält Erdnüsse
• • Mögliche Spuren: Eier, Soja, Milch, Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewkerne, Pekannüsse, Pistazien, Macadamianüsse), Sesam, Schwefeldioxid und Sulfite

Aufbewahrung: Bewahren Sie die Erdnüsse an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direktem Licht und Feuchtigkeit auf. Verschließen Sie den Beutel nach jedem Gebrauch gut, um die Knusprigkeit der Karamellschicht zu erhalten. Vermeiden Sie Temperaturschwankungen (Kühlschrank zu Raumtemperatur), da diese Kondensation verursachen und die Schale weich machen können.

Weiterführende Informationen

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