Kakaobutter Mycryo ™ - 600g

Callebaut Mycryo™ Kakaobutter 600 g

Produktbeschreibung :

Kakaobutterpulver Callebaut Mycryo™ ist eine 100 % natürliche Zutat, die sich ideal eignet, um Ihre Schokolade einfach und perfekt zu temperieren. Mit nur 2 % Mycryo™, die Sie Ihrer geschmolzenen Schokolade hinzufügen, erhalten Sie eine stabile Kristallisation, die eine glänzende und knackige Schokolade garantiert.

Mycryo™ ist auch ein wertvoller Verbündeter für Ihre Koch- und Frittiermethoden. Dieses neutrale Pflanzenfett hält hohen Temperaturen stand, ohne zu verbrennen, und bewahrt gleichzeitig die zartesten Aromen Ihrer Lebensmittel.

• Farbe : weiß

• Geschmack : neutral

• Geeignet für Diäten: vegetarisch und vegan

• Empfohlene Verwendung: Schokolade, Kochen, Frittieren, Grillen

• Dosierung für Temperierung: 2 % des Gewichts der geschmolzenen Schokolade

• Nettogewicht : 600 g

Zutaten : 100 % Kakaobutter

📌 Nährwertangaben (pro 100 g)