Natürliches Pfefferminzaroma – 50 g

Natürliches Pfefferminz-Aroma – 50 g | Sosa

Natürliche Frische und kontrollierte Intensität

Das natürliche Pfefferminz-Aroma von Sosa bietet eine lebendige, erfrischende und pflanzliche Note, ideal zur Verfeinerung Ihrer süßen und flüssigen Zubereitungen. Hergestellt aus Pfefferminzextrakt und für Profis formuliert, zeichnet sich dieses Aroma durch seine präzise aromatische Balance und seine vielseitige Verwendung aus.

Technische Merkmale

• Inhalt : 50 g

• Produktreferenz : 41480

• Aussehen : gelbe Flüssigkeit, mittlere Viskosität

• Duft : natürliche Pfefferminze, intensiv und frisch

• Textur : mischbar in wässrigen und fetthaltigen Medien

• Empfohlene Dosierung : 0,2 g/kg (≈ 6 Tropfen/kg)

• Zertifizierungen : Clean Label, GVO-frei, Vegan

• Lagerung : zwischen 15°C und 25°C, geschützt vor Licht, Gerüchen und Feuchtigkeit

• Haltbarkeit : 24 Monate (verschlossene Verpackung)

Zutaten

• Invertzucker

• Glycerin (E422)

• Natürliches Extrakt aus Pfefferminze

Allergene

Kann Spuren enthalten von:
Schalenfrüchte, Milch, Soja, Ei, Senf, Sellerie, Sesam, Erdnuss, Sulfite

Produktvorteile

• Duft klar, rein und ungesüßt

• Aroma 100 % natürlich, ohne Konservierungsstoffe

• Kompatibel mit wasser- und fettbasierten Grundlagen (bis zu 95 % Fett)

• Perfekt für gefrorene Produkte, Ganaches, Cremes, Getränke

• Leicht dosierbar für ein kontrolliertes Ergebnis

Empfohlene Verwendungen

• Minzeis und Sorbets

• Puddingcremes, Mousselines oder Schokoladen-/Minzganaches

• Erfrischende Cocktails und aromatisierte Getränke

• Einlagen für Desserts oder Schokoladenbonbons

• Minz-Schokoladen-Macarons oder mentholierte Pralinen

Anleitung

1. Vor jeder Verwendung die Flasche gut schütteln

2. Das Aroma in die flüssige Phase des Rezepts einarbeiten

3. Empfohlene Dosierung : 0,2 g/kg (≈ 6 Tropfen)

4. Nicht unverdünnt verzehren – ausschließlich für den professionellen Gebrauch