Natürliches Lavendelaroma – 50 g

Natürliches Lavendelaroma – 50 g | Sosa

Eine raffinierte florale Note für Ihre gastronomischen Kreationen

L’natürliches Lavendelaroma von Sosa bietet einen zarten und eleganten Duft, ideal, um Ihren Desserts, Cremes, Sorbets oder flüssigen Kreationen eine florale Note zu verleihen. Das 50-g-Format ist perfekt geeignet für Handwerker, Konditoren und Chocolatiers, die die Feinheit dieser emblematischen Pflanze in ihren Kompositionen nutzen möchten.

Technische Merkmale

• Contenance : 50 g

• Produktreferenz : 40406

• Aspect : leicht zähflüssige Flüssigkeit

• Parfum : floral, weich und ausgewogen

• Textur: mischbar in wässrigen und fetthaltigen Medien

• Empfohlene Dosierung: 0,2 g/kg (≈ 6 Tropfen/kg)

• Zertifizierungen: Clean Label, Vegan, GVO-frei

• Lagerung: zwischen 15°C und 25°C, an einem trockenen, lichtgeschützten Ort

• Haltbarkeit: 24 Monate (verschlossene Verpackung)

Zutaten

• Invertzucker

• Glycerin (E422)

• Natürliches Lavendelextrakt

Produktvorteile

• 100 % natürliches Aroma ohne unnötige Zusatzstoffe

• Kompatibel mit wässrigen Medien und bis zu 95 % Fettgehalt

• Ideal für florale Patisserie, Süßwaren oder handwerkliche Getränke

• Konzentrierte Formel mit geringer Dosierung

• Duft stabil bei Hitze und Kälte

Empfohlene Anwendungen

• Florale Eiscremes und Sorbets

• Mit Lavendel aromatisierte Cremes und Mousse

• Ganaches, Einsätze und zarte Überzüge

• Hausgemachte Sirupe und originelle Cocktails

• Gefüllte Pralinen oder florale Fruchtgelees

Gebrauchsanweisung

1. Flasche vor Gebrauch gut schütteln

2. In die flüssige Phase des Rezepts einarbeiten

3. Empfohlene Dosierung: 0,2 g/kg, das entspricht etwa 6 Tropfen

4. Nicht unverdünnt konsumieren – Produkt für Fachleute bestimmt