Pastry Colours - Aromen
Konzentriertes Aroma Orangenblütenwasser - 30 ml
Mediterrane Blütenessenz, destilliert aus Bitterorangenblüten.
Dieses konzentrierte Aroma fängt die blumig-frische Note von Orangenblütenwasser ein, das aus den Blüten des Bitterorangenbaums (Citrus aurantium) destilliert wird. Es verleiht Gebäck, Cremes und Getränken eine feine, aromatische Note.
Eigenschaften
- Volumen
- 30 ml
- Richtdosierung
- 10-15 g/kg
- Format
- Konzentriert
Anwendungstipps
- Feine Backwaren: Brioche, Kuchen, Kekse aus dem Orient
- Cremes, Flans und Desserts
- Eis und Sorbets
- Festliche alkoholfreie Getränke: Sirup, aromatisierte Limonaden
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Welche Dosierung eignet sich für einen Kuchen oder eine Brioche?
Verwenden Sie etwa 10 bis 15 g Aroma pro kg Teig und passen Sie die Menge bei der ersten Verwendung je nach gewünschtem Geschmack an.
Eignet sich dieses Aroma für kalte Zubereitungen wie Eis?
Ja, es eignet sich sowohl für warme als auch für kalte Zubereitungen, einschließlich Eis und Sorbets.
Kann man es in einem Getränk verwenden?
Ja, ein paar Tropfen reichen aus, um Sirup, Limonade oder ein festliches alkoholfreies Getränk zu aromatisieren.
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