Azucren - Essbare Dekore
Wafer Paper Azucren A4, Set mit 50 Blättern
Flexibles essbares Oblatenpapier im A4-Format für luftige Blumen und Lebensmitteldruck.
Wafer Paper von Azucren, auch als essbares Oblatenpapier bekannt, ist eine dünne, flexible Grundlage für Cake Design. Dieses Set mit 50 Blättern im A4-Format (21 x 29,7 cm) und einer Stärke von 0,3 mm eignet sich sowohl zum Modellieren luftiger Dekore (Blumen, Federn, Schleier) als auch zum Bedrucken mit einem speziellen Lebensmitteldrucker. Die mit Pflanzenöl und Maltodextrin angereicherte Rezeptur von Azucren verleiht dem Papier eine besondere Flexibilität, die beim Formen gebogener Blütenblätter geschätzt wird.
Technische Merkmale
- Format
- 21 x 29,7 cm
- Standard-A4
- Dicke
- 0,3 mm
- 0,3 bis 0,35 mm je nach Blatt
- Verpackungseinheit
- 50 Blatt
- Packung im Profi-Format
Zusammensetzung und Ernährungsweisen
- Kartoffelstärke, Wasser, Pflanzenöl, Maltodextrin
- Glutenfrei, ohne Eier, Milch, Soja und Schalenfrüchte
- Vegan und ohne Gentechnik
- Neutraler Geschmack: Das Papier schmilzt im Mund, ohne Nachgeschmack
Empfohlene Verwendung
- Luftige essbare Blumen: ausgestochene Blütenblätter, angefeuchtet und von Hand geformt
- Federn, Schleier und luftige Dekore für moderne Hochzeitstorten
- Lebensmitteldruck (Fotos, Logos, Motive) mit einem speziellen Drucker und essbarer Tinte
- Flache Dekorationen auf Keksen und Macarons, auf eine leicht feuchte Oberfläche gelegt
- Dekorplatten im A4-Format für die Tortenoberseite
Zuschneiden und Färben
- Mit einer feinen Schere, einem Präzisionsmesser oder einem Metallausstecher zuschneiden
- Mit einem trockenen Pinsel und Puderfarbe für einen pudrigen Effekt
- Mit dem Airbrush in leichten Schichten für einen Farbverlauf
- Vor dem 3D-Modellieren lässt sich das Papier mit einem sehr feinen Wassernebel leicht geschmeidig machen
Tipp von Patissland
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Azucren |
|---|---|
| Format | A4, 21 x 29,7 cm |
| Dicke | 0,3 mm (je nach Blatt 0,35 mm) |
| Verpackungseinheit | 50 Blatt |
| Zusammensetzung | Kartoffelstärke, Wasser, Pflanzenöl, Maltodextrin |
| Ernährungsformen | glutenfrei, eifrei, milchfrei, sojafrei, ohne Schalenfrüchte, vegan, gentechnikfrei |
| Lagerung | Verschlossene Verpackung, kühl und trocken lagern, vor Licht und Feuchtigkeit schützen |
| Essbarer Kleber | Piping-Gel, verdünnte Glukose, Glasurgel oder leichter Sirup, auf die Rückseite des Dekors aufgetragen |
Bitte beachten: Lebensmitteldruck
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Warum ist das Waferpapier von Azucren flexibler als andere Oblatenpapiere?
Die Rezeptur enthält neben Kartoffelstärke und Wasser auch Pflanzenöl und Maltodextrin. Dadurch ist das Papier flexibler und eignet sich für Blumen und filigrane Dekorationen, ohne zu brechen.
Kann man dieses Papier mit einem normalen Drucker bedrucken?
Nein. Ein normaler Drucker verwendet nicht essbare Tinte. Geeignet ist nur ein spezieller Lebensmitteldrucker mit zertifizierter essbarer Tinte.
Wie befestigt man eine Dekoration aus Waferpapier auf einem Kuchen?
Tragen Sie eine dünne Schicht essbaren Kleber (Piping-Gel, verdünnte Glukose oder Glasurgel) auf die Rückseite des Dekors auf, niemals direkt auf den Kuchen, und drücken Sie es dann vorsichtig an.
Zusätzliche Ressourcen
Entdecken Sie unsere essbaren Dekorationen und das Sortiment von Azucren, die sich mit 24-karätigem Blattgold oder der Goldfarbe kombinieren lassen.
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