Blumendüse #104

Wilton

Wilton Tülle #104 - Rosenblatt

Signatur-Rosenblatt-Tülle für Buttercremeblumen

Die Wilton Tülle #104 ist eine Spritztülle aus Edelstahl im amerikanischen Standardformat, ein Markenzeichen von Wilton, der weltweit führenden Marke im Cake Design seit 1929. Rosenblatt-Profil für die charakteristischen Rosenblätter: Buttercremeblumen, kompatibel mit allen Einweg- und Mehrweg-Spritzbeuteln, mit oder ohne Adapter.

Lebensmittelechter Edelstahl in Profiqualität: Die Tülle behält ihre Form unter Druck, verformt sich nicht mit der Zeit und ist spülmaschinenfest für den intensiven Einsatz in der Konditorei oder anspruchsvollen Heimküche. Die Referenz #104 ist in allen Wilton-Handbüchern dokumentiert und wird von allen professionellen Cake Designern, die im Wilton-System ausgebildet sind, anerkannt.

Technische Merkmale

• • Marke: Wilton (USA)
• • Wilton-Referenz: #104
• • Tüllentyp: Rosenblatt
• • Kategorie: Blatt
• • Material: lebensmittelechter Edelstahl in Profiqualität
• • Kompatibilität: Einweg- und Mehrweg-Spritzbeutel, mit oder ohne Adapter
• • Pflege: handwaschbar und spülmaschinenfest

Empfohlene Anwendungen

• • Signatur-Rosen: Buttercremeblumen, die weltweite Referenz für florales Cake Design.
• • Gespritzte Pfingstrosen: voluminöse Blumen mit übereinanderliegenden Blütenblättern auf einem Cake Nail.
• • Fliegende Ränder: drapierte Effekte durch übereinanderliegende Spritzungen an den Seiten des Kuchens.
• • Blumendekorationen: florale Buttercreme-Kompositionen für charakteristische Hochzeitstorten.
• • Gespritzte Bänder: fallende Band-Effekte für Hochzeits- und Geburtstagsdekorationen.

Anleitung

1. Montage: Setzen Sie die Tülle in einen leeren Spritzbeutel ein, mit der Spitze nach vorne.
2. Abschneiden: Schneiden Sie das Ende des Beutels auf Höhe der Tüllenbasis ab, damit die Passform weder zu weit noch zu eng ist.
3. Befüllen: Füllen Sie den Beutel zu zwei Dritteln mit Ihrer Creme (Buttercreme, aufgeschlagene Ganache, stabilisierte Schlagsahne) und drücken Sie die Luft durch Drücken in Richtung Spitze heraus.
4. Spritzen: Halten Sie den Beutel senkrecht etwa 1 cm über der Oberfläche und drücken Sie mit gleichmäßigem Druck entsprechend dem gewünschten Muster.
5. Reinigung: Spülen Sie die Tülle sofort nach Gebrauch mit warmem Seifenwasser ab. Spülmaschinengeeignet.

Patissland-Tipp für die Wilton Tülle #104

Die Rosenblatt-Tülle erfordert Übung. Für gelungene Buttercremerosen: Verwenden Sie einen Cake Nail (Blumennagel), spritzen Sie zuerst einen zentralen Kegel, drehen Sie dann den Nagel und spritzen Sie die Blätter spiralförmig. Halten Sie die Tülle mit der feinen Spitze nach oben für strukturierte Blätter. Kühlen Sie jede Rose 30 Minuten vor dem Aufsetzen auf den Kuchen.

Produktinformationen

• Marke: Wilton (USA)
• Referenz: #104
• Typ: Rosenblatt
• Material: lebensmittelechter Edelstahl
• Pflege: spülmaschinenfest

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