Konzentrierte Aromapasten mit Bourbon-Vanille-Geschmack von Saracino:
Die konzentrierten Aromapasten für Lebensmittel von Saracino sind vielseitige Produkte, die eine Vielzahl von Einsatzmöglichkeiten und Anwendungen bieten. Sie wurden speziell für die Hitzebeständigkeit entwickelt und eignen sich daher ideal für gekochte Anwendungen. Sie können aber auch pur verwendet werden, um Eis, Kuchen, Joghurt oder anderen süßen Leckereien einen Hauch von Geschmack zu verleihen oder sogar als Marmelade zum Garnieren von gekochtem Biskuitteig Kuchen.
Besonders beliebt ist der Geschmack Vanille, der in vielen süßen Zubereitungen verwendet werden kann. Die empfohlene Dosierung beträgt je nach Verwendung 40/50 Gramm Aromapaste auf 1 Liter Grundmischung. Für eine Mousse empfiehlt sich beispielsweise die Verwendung von 40 Gramm Aromapaste pro Liter Crème fraîche, für eine Bavaroise 40 Gramm pro Liter Milch und für Kuchen 50 Gramm pro kg Produktmischung. Für Speiseeis beträgt die empfohlene Dosierung 40/50 Gramm Paste pro kg Mischung.
Für eine perfekte Einarbeitung der Aromen einfach die Aromapaste etwa eine Minute lang mit den anderen Zutaten vermischen. Die Zutaten sind hochwertig, darunter Saccharosesirup, Dextrose, Aromen, Vanillebeeren (0,5 %), Verdickungsmittel Carrageen (E407) und Farbstoffe wie Beta-Carotin (E160a) und Riboflavin (E101).
Aromapasten enthalten keine GVO-Zutaten, können jedoch Spuren von Eiern, Soja, Milch und Erdnüssen sowie Nüssen wie Mandeln, Pistazien und Haselnüssen enthalten. Es wird empfohlen, sie an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
NÄHRWERTANGABE
Werte pro 100 Gramm
Energie 1038 Kj
248 Kcal
Fette 0 Gramm
davon gesättigt 0 Gramm
Kohlenhydrate 64 Gramm
inklusive Zucker 64 Gramm
Protein 0 Gramm
Salz 0 Gramm
