Sparkling Sugar – 750 g – Sosa
Ein einzigartiger knisternder Effekt für Ihre Kreationen
Der Sparkling Sugar Sosa ist ein knisternder Zucker, der ein explosives Mundgefühl bietet, ideal um Ihre Gäste zu überraschen und Ihren Desserts eine spielerische Note zu verleihen. Bestehend aus Zucker, Glukosesirup und einem Treibgas (CO₂), setzt er beim Kontakt mit Speichel seine Bläschen frei und erzeugt ein unvergessliches sensorisches Erlebnis.
Hauptmerkmale
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Knisterndes und knuspriges Mundgefühl
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Ideal zum Dekorieren von Kuchen, Schokolade, Eis und kreativen Desserts
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Produkt vegetarisch, koscher zertifiziert und halal-kompatibel
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Fettfrei, gentechnikfrei, ohne Ionisierung
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Lange Haltbarkeit (24 Monate) in der Originalverpackung
Zusammensetzung
Zucker, Glukosesirup, Treibgas: Kohlendioxid (E290), Laktose, Wasser.
Allergene: Enthält Milch und Milchprodukte.
Kann Spuren von Ei, Erdnuss, Soja, Schalenfrüchten, Sesam, Sellerie, Senf, Sulfiten enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
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Energie: 1679 kJ / 395 kcal
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Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
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Kohlenhydrate: 98,7 g (davon Zucker: 85,3 g)
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Proteine: 0,1 g
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Salz: 0 g
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Feuchtigkeit: <5 %
Anwendung und Dosierung
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Anwendungen: Konditorendekorationen, Schokolade, Eis, kreative Desserts.
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Anwendung: Auf kalte oder zimmerwarme Zubereitungen streuen. Längeren Kontakt mit Feuchtigkeit vermeiden, um den sprudelnden Effekt zu erhalten.
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Dosierung: Je nach gewünschtem Effekt, in der Regel 5 bis 10 g pro Portion.
Aufbewahrung
Bei 14 bis 16°C an einem trockenen, lichtgeschützten Ort und in gut verschlossener Verpackung aufbewahren.
Nach dem Öffnen innerhalb von 15 Tagen verwenden mit einem Silikatbeutel, um Feuchtigkeit zu vermeiden.
Warum Sparkling Sugar Sosa wählen?
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Spektakulärer Effekt garantiert für Ihre Kunden und Gäste
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Vielseitig, geeignet sowohl für süße Kreationen als auch für originelle Präsentationen
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Professionelle Qualität Sosa Ingredients, anerkannt von Konditoren und Chocolatiers
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