Getrocknete weiße Rosinen – 2,5 kg – Sosa Ingredients
Die Sosa getrockneten weißen Rosinen, angeboten in einer 2,5-kg-Dose, sind für Fachleute aus Patisserie, Bäckerei und Konfiserie gedacht, die eine vielseitige Trockenfrucht, natürlich süß und aromatisch suchen.
Professionelles Format für optimale Produktivität
Dank ihrer zarten und gleichmäßigen Textur sind diese Rosinen perfekt für handwerkliche oder industrielle Zubereitungen. Ihr milder und fruchtiger Geschmack verleiht Ihren Kreationen Rundheit, Feuchtigkeit und Genuss und sorgt gleichzeitig für eine ausgezeichnete Backstabilität.
Empfohlene Anwendungen
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Feingebäck: Rosinenbrötchen, Brioche, Rouladen
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Kekse, Müsliriegel, Kuchen und Granolas
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Kalte Desserts, Speiseeis, Zwischengänge
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Konfiserie und Schokoladenherstellung (Einlage in Tafeln)
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Aromatisierte Tees, Garnituren oder süß-salzige Saucen
Zusammensetzung
Zutaten: Rosinen, Wasser, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid (E220)
Allergene
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen über 10 mg/kg ausgedrückt als SO².
Technische Merkmale
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Aussehen: kleine goldblonde Rosinen
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Textur: weich, geschmeidig und leicht klebrig
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Geschmack: fruchtig, süß, konzentriert in natürlichen Zuckern
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Verpackung: stabile Dose mit 2,5 kg
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Produktreferenz : 37770
Aufbewahrung
An einem trockenen und kühlen Ort, geschützt vor direktem Licht und Feuchtigkeit aufbewahren. Nach jedem Gebrauch gut verschließen, um die Frische des Produkts zu gewährleisten.
Rosinen von höchster Qualität für genussvolle Rezepte
Die Wahl der Sosa getrockneten weißen Rosinen bedeutet, sich für eine zuverlässige, einfach zu handhabende und perfekt an die Anforderungen der Gastronomie angepasste Zutat zu entscheiden. Ob als Einlage oder Garnitur, sie verstärken den geschmacklichen und handwerklichen Wert Ihrer Rezepte.
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