PME CAKE – Zubereitung für Royal Icing (450 g)

Erhalten Sie ein glattes, festes und perfekt glänzendes Royal Icing mit der PME CAKE Zubereitung. Entwickelt für detaillierte Dekorationen, Schriftzüge, Konturen, Flooding oder das Zusammenbauen von Keksstrukturen, garantiert diese Premium-Zubereitung bei jeder Anwendung ein sauberes und professionelles Finish.

Einfach Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten: dick für das Spritzen und erhabene Voluten, mittel für Konturen und Schriftzüge, flüssig zum Ausfüllen verzierter Kekse.
Eine unverzichtbare Zeitersparnis für Anfänger ebenso wie für erfahrene Konditoren, die ein zuverlässiges, stabiles und leicht zu verarbeitendes Icing suchen.

Dank seiner sorgfältigen Formulierung trocknet das Royal Icing schnell zu einer harten Oberfläche, ideal zum Übereinanderlegen von Farben, für klare Kanten und präzise Designs für alle Feste und Jahreszeiten.

Highlights

• Glatter, fester und stabiler Royal Icing

• Drei mögliche Konsistenzen: dick, mittel, flüssig

• Perfekt für verzierte Kekse, Schriftzüge, Spitzen, Konturen, Flooding

• Ideal zum Zusammenbauen von Lebkuchenhäusern

• Konstante Ergebnisse: klare Trocknung, glänzendes Finish

• Einfach zuzubereiten: nur Wasser hinzufügen

• Kompatible Farbstoffe, Aromen und feine Techniken

• Geeignet für Anfänger und Profis gleichermaßen

Gebrauchsanweisung

Dicke Konsistenz (Blumen, 3D-Details, Relief)

• 450 g Mischung

• 60 ml Wasser

• Mischen, bis feste Spitzen entstehen

Mittlere Konsistenz (Konturen, Schrift)

• 450 g Mischung

• 70 ml Wasser

• Mischen bis zur gewünschten Textur

Flüssige Konsistenz (Überfluten von Keksen)

• 450 g Mischung

• 80 ml Wasser

• Mischen, bis eine glatte und glänzende Konsistenz erreicht ist

Wassermenge je nach verwendeter Technik nach und nach anpassen.

Zutaten

Zucker, Eiweißpulver, Rieselhilfe (E551), Säureregulator (E330), Stabilisator (E415), Schaumbildner (E1505).

Nährwerte pro 100 g

• Energie : 1688 kJ / 398 kcal

• Fett : 0,5 g

  • davon gesättigte Fettsäuren : 0,5 g

• Kohlenhydrate : 97 g

  • davon Zucker : 97 g

• Proteine : 2,0 g

• Salz : 0,01 g