PME Cake – Zubereitung für Crème Chantilly 450 g
Die Préparation pour Chantilly PME Cake bietet in nur wenigen Minuten eine leichte, feste und glänzende Schlagsahne. Entwickelt, um konstante und professionelle Ergebnisse zu liefern, ist diese stabilisierte Schlagsahne ideal zum Füllen, Spritzen, Überziehen und Dekorieren aller Arten von Desserts: Cupcakes, Layer Cakes, Bûches, Verrines, frische Früchte oder Gebäck.
Seine luftige Textur, sein zarter Geschmack und seine makellose Standfestigkeit machen ihn unverzichtbar für Anfänger und erfahrene Konditoren. Einfach Wasser und Milch hinzufügen und drei Minuten schlagen, um eine seidige, perfekt glatte und spritzfähige Schlagsahne zu erhalten.
Dank seiner Premium-Formulierung bleibt die Creme über die Zeit stabil, fällt nicht zusammen, gerinnt nicht und bleibt strahlend. Eine echte Zeitersparnis für Profis und für die Zubereitung zu Hause.
Highlights
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Stabile, feste und perfekt spritzfähige Schlagsahne
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Schnelle Zubereitung: Wasser + Milch + 3 Minuten schlagen
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Leichte und seidige Textur, strahlend weißes Finish
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Ideal für Füllung, Überzug und Dekoration
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Konstantes und professionelles Ergebnis
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Perfekt für Kuchen, Cupcakes, Desserts, Obst und Eisdesserts
Gebrauchsanweisung (praktische Zusammenfassung)
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Mischen:
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150 g Mischung
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100 ml Wasser
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100 ml Milch
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3 Minuten auf hoher Geschwindigkeit schlagen, bis eine feste und glänzende Schlagsahne entsteht.
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Für optimale Festigkeit kühlen.
Zur Aufbewahrung: abdecken und kühl stellen.
Zutaten
Puderzucker, Glukose, vollständig gehärtete und nicht gehärtete Palmölkerneöle, Emulgatoren (E472a, E471), Milcheiweiß, Stabilisator (E340), Verdickungsmittel (E466), Rieselhilfe (E551).
Nährwerte pro 100 g
(Daten vom Verpackung)
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Energie : 2755 kJ / 654 kcal
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Fett : 29 g
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davon gesättigte Fettsäuren : 23 g
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Kohlenhydrate : 70 g
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davon Zucker : 57 g
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Proteine : 2,9 g
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Salz : 0,21 g
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