Azucren - Azuglow Sparkle
Essbarer Glitzer Azuglow Sparkle Blanc Fantasia 3 g
Durchscheinende Partikel mit schillernden Reflexen für ein kristallines Finish auf Kuchen und Getränken.
Die Azuglow Sparkle Blanc Fantasia Glitzer sind feine, durchscheinende Partikel, die je nach Blickwinkel das Licht in rosa, blauen und goldenen Reflexen zurückwerfen. Auf weißer Buttercreme oder hellem Zuckerguss sorgen sie für einen frostigen Kristalleffekt, der für Wedding Cakes, Winterkuchen und Babyshowertische sehr gefragt ist. 3-g-Dose auf Maisstärkebasis, allergenfrei.
Eigenschaften
- Farbe
- Schillerndes Weiß
- Rosa und blaue Reflexe
- Format
- 3 g
- Finish-Streuer
- Basis
- Stärke
- Maisstärke, allergenfrei
Empfohlene Anwendungen
- Weiße Wedding Cakes und Layer Cakes: Kristalleffekt auf der Buttercreme
- Weihnachts- und Winterkuchen: frostiger Effekt auf weißer Glasur
- Cupcakes und glasierte Kekse: zum Abschluss eine Prise auf das Topping geben
- Festliche Getränke: Beim Servieren einige Akzente auf die Oberfläche streuen
Patissland-Tipp
Vollständiges technisches Datenblatt
| Zusammensetzung | Maisstärke, Farbstoffe E133 und E132 |
|---|---|
| Format | 3-g-Glas |
| Allergene | Keine |
| Lagerung | Kühl und trocken, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, Glas gut verschlossen aufbewahren |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie haften die Glitzer auf dem Kuchen?
Streuen Sie sie auf eine noch leicht klebrige Oberfläche: frische Buttercreme, nicht fest gewordene Glasur oder feuchtes Eiweißspritzglasur. Auf einer trockenen Oberfläche genügt ein dünner Film aus neutralem Tortenguss oder Sirup, den Sie mit einem Pinsel auftragen, um sie zu befestigen.
Kann man sie lange im Voraus auf Schlagsahne geben?
Sie bestehen aus Maisstärke: Bei längerem Kontakt mit Feuchtigkeit werden sie weich und verlieren ihren Glanz. Auf Schlagsahne oder Chantilly-Creme sollten Sie sie erst kurz vor dem Servieren streuen.
Enthält der Azuglow Sparkle Glitzer Allergene?
Nein, laut Hersteller ist das Produkt allergenfrei.
Weitere Informationen
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