Kokosnusswürfel – 2,5 kg – Sosa Ingredients
Die getrockneten Kokosnusswürfel von Sosa, verpackt im 2,5-kg-Eimer, bieten eine praktische, schmackhafte und stabile Lösung für Profis aus Konditorei, Bäckerei und Süßwarenherstellung. Ihre weiche Textur und ihr exotischer Geschmack verleihen Ihren Kreationen eine tropische Note.
Eine schmelzende Textur, ein zarter Geschmack
Die Würfel werden aus Kokosnuss hergestellt, die mit einem süßenden Sirup verarbeitet wurde, um eine geschmeidige und angenehme Textur im Mund zu erzielen. Im Gegensatz zu getrockneter Kokosraspel ist dieses Würfelformat ideal für eine sichtbare und genussvolle Einlage in Ihren Endprodukten.
Professionelle Anwendungen
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Hefeteiggebäck und Brioche mit Kokosnuss
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Exotische Cookies und Kekse
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Saftige Kuchen, Financiers, Müsliriegel
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Dekoration von einzelnen Desserts oder Zwischengängen
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Süßwaren und Schokoladentafeln mit Einlage
Zusammensetzung
Zutaten: Kokosnuss, Glukose-Fruktose-Sirup, Dextrose, Weizen-Stärke, Zucker, Gelatine, Salz.
Allergene
Enthält glutenhaltige Getreide (Weizen und Derivate).
Technische Merkmale
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Aussehen: kleine Würfel aus getrockneter und gezuckerter Kokosnuss
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Textur: zart und weich, leicht klebrig
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Geschmack: mild, fruchtig, frisches Kokosnussaroma
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Verpackung: lebensmittelechter Eimer mit 2,5 kg
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Produktreferenz : 37223
Aufbewahrungshinweise
An einem trockenen und kühlen Ort, lichtgeschützt aufbewahren. Den Eimer nach Gebrauch gut verschließen, um Austrocknung oder Feuchtigkeit zu vermeiden.
Für tropische und strukturierte Konditoreikreationen
Dieses Produkt ist eine originelle Alternative zu geraspelter Kokosnuss: Es ermöglicht eine sichtbare und schmackhafte Einbindung in alle Arten von süßen Zubereitungen. Leicht zu dosieren und zu handhaben, überzeugt es durch sein ausgewogenes sensorisches Profil und seine Vielseitigkeit.
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