Silikonform Torta XS 14 ml – 18 Vertiefungen | Silikomart Professional

Mini-Format, Maxi-Effekt. Diese Form aus Platinsilikon nimmt eine zeitlose Form in XS-Version an, um ultra-saubere Häppchen, kleine Kuchen und Einsätze herzustellen. Sowohl für Backen als auch für Kühlen geeignet, garantiert sie ein perfektes Lösen und eine schnelle Produktion dank ihrer 18 Vertiefungen mit je 14 ml.

Ø 40 mm • h 15 mm • Profi-Platte 300×175 mm

Hauptmerkmale

• 18 Vertiefungen Ø40 × h15 mm, Volumen 14 ml jeweils (gesamt 252 ml)

• 100 % Platinsilikon: antihaftbeschichtet, flexibel, langlebig

• Temperaturen von -60 °C bis +230 °C (Ofen, Mikrowelle, Tiefkühlung, Schockfrosten)

• Sauberes Lösen der gerillten Details, kein Einfetten erforderlich

• Ideal für Backen & Kühlen: Mini-Kuchen, Financiers, XS-Entremets, Einsätze, süße/salzige Petit Fours

• Geschirrspülergeeignet und stapelbar: einfache Reinigung & Lagerung

Datenblatt

• Marke : Silikomart Professional

• Modell : Torta XS 14

• Material : 100 % Platinsilikon (Lebensmittelqualität)

• Plattenmaße : ca. 300 × 175 mm

• Vertiefungen : 18

• Vertiefungsmaße : Ø 40 × h 15 mm

• Volumen : 14 ml pro Vertiefung

• Anwendungsbereich : -60 °C bis +230 °C

• Kompatibilität : Ofen, Mikrowelle, Kühlschrank, Gefrierschrank, Zelle, Geschirrspüler

Verwendungsideen

• Mini-Financiers, XS-Reisekuchen, Mignardises für Kaffee gourmand

• Einsätze für einzelne Desserts, Gelees, Cremes, Panna Cotta

• Herzhafte Häppchen (Quiches, Flans, Cromesquis in Gelee)

• Finish: Spiegelglasur, Samtstruktur, Kakaobutter-Spray, Perlpuder

Tipps

1. Bis zum Rand füllen für eine glatte Oberfläche; mit Spatel glattstreichen.

2. Für aufgeschlagene Zubereitungen (Schaum) einfrieren und dann entformen.

3. Beim Backen die Form auf ein Gitter oder Lochblech stellen für gleichmäßige Hitze.

4. Vor dem Entformen abkühlen/stabilisieren, um die Rillen zu erhalten.

Inhalt

• 1 Silikonform Torta XS 14 ml – 18 Mulden

Pflege & Sicherheit

• Spülmaschinengeeignet (Spülmittel ohne Klarspüler verwenden, um die Antihaftbeschichtung zu erhalten).

• Keine scharfen Gegenstände oder direkte Wärmequellen (Flamme, Grill) verwenden.

FAQ:

Ist die Form für die Ofenbenutzung geeignet?
Ja, Platin-Silikon hält bis zu +230 °C und -60 °C für Kälte/Gefrieren aus.

Muss die Form eingefettet werden?
In den meisten Fällen nicht nötig. Nur sehr leicht einfetten bei sehr trockenen Teigen oder der ersten Verwendung.

Kann ich es für herzhafte Zubereitungen verwenden?
Absolut: Flans, Mini-Quiches, gelierte Einsätze oder herzhafte Mousselinen.

Wie erhält man eine saubere Entformung der Rillen?
Lassen Sie abkühlen (gebacken) oder einfrieren (Schaum), dann wenden und unter der Form abziehen, indem Sie drücken.

Ist es spülmaschinenfest?
Ja. Ohne aggressives Spülmittel waschen, dann an der Luft trocknen.