Moule MOKA PX4312S
Beschreibung: Die Form MOKA PX4312S aus der Pavoflex-Kollektion ist für Konditor- und Gastronomieprofis konzipiert, die individuelle Portionen mit innovativem Design zubereiten möchten. Inspiriert von der eleganten Form einer Kaffeebohne eignet sich diese Form ideal für die Zubereitung von süßen oder herzhaften Desserts oder Vorspeisen, die das Auge fesseln und die Geschmacksknospen erfreuen.
Diese aus hochwertigem Platin-Flüssigsilikon gefertigte Form garantiert außergewöhnliche Flexibilität und unübertroffene Detailgenauigkeit im Spritzpressverfahren. Mit einer Temperaturbeständigkeit von -40 °C bis +250 °C eignet es sich perfekt für den Einsatz im Backofen oder Gefrierschrank.
Technische Eigenschaften :
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Material: Platin-Flüssigsilikon in professioneller Qualität
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Moule-Maße: 300 x 400 mm
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Anzahl der Kavitäten: 12 Abdrücke
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Volumen pro Abdruck : 100 ml
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Abmessungen eines Drucks: Von der Kaffeebohne inspirierte Form
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Wärmebeständigkeit: Von -40°C bis +250°C
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Verwendung: Kompatibel mit Öfen, Gefrierschränken und Schnellkühlern
Vorteile :
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Vielseitigkeit: Ideal für süße und herzhafte Kreationen, heiß oder kalt.
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Detaildefinition: Dank des hochwertigen Silikons und des fortschrittlichen Pressverfahrens bleiben die Details jeder Kreation perfekt erhalten.
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Einfaches Ablösen: Die Flexibilität von Silikon sorgt für ein schnelles und sauberes Ablösen, selbst bei den empfindlichsten Formen.
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Hygiene und Lebensmittelsicherheit: Nicht poröses Material, leicht zu reinigen und entspricht den Lebensmittelstandards.
Anwendungstipps:
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Zubereitung: Bereiten Sie Ihre Mischungen wie gewohnt für Ihre Konditorei- oder gastronomischen Kreationen vor.
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Füllen: Füllen Sie jeden Hohlraum gleichmäßig, um ein gleichmäßiges Garen oder Einfrieren zu gewährleisten.
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Ausformen: Nach dem Abkühlen oder Einfrieren vorsichtig aus der Form lösen, damit die Form erhalten bleibt.
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Pflege: Reinigen Sie die Form mit lauwarmem Wasser und milder Seife. Vermeiden Sie scheuernde Schwämme, um die Lebensdauer des Silikons zu verlängern.
Anwendungen: Die MOKA PX4312S-Form ist perfekt für:
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Gebäck: Schokoladenmousse, Desserts, Eis und individuelle Kuchen.
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Herzhafte Küche: Terrinen, Mousselines und andere gastronomische Kreationen in Einzelportionen.
