Isomalt-Pulver – 900 g
Sosa
Ref: 48662 / 900 g Dose
Das Sosa Isomalt-Pulver, abgeleitet von Saccharose, ist der ideale Süßstoff für Ihre gezogenen oder gegossenen Zucker-Kreationen. Stabil bei hohen Temperaturen (150 °C) ohne Verfärbung, bietet es halb so viele Kalorien wie herkömmlicher Zucker und behält eine perfekte Transparenz.
Eigenschaften:
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100 % natürliche Herkunft
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Abgeleitet von Saccharose
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Transluzent, geruchlos, süßer Geschmack
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Backstabil bis 150 °C
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Weniger kalorienreich als herkömmlicher Zucker
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Kascher-Zertifizierung – Geeignet für Halal-, vegetarische und vegane Ernährung
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Nicht gentechnisch verändert, ohne Transfette
Anwendungen:
Ideal für Zuckerdekorationen (gegossen, gezogen), Süßwaren, Kunstwerke und kreative Backwaren.
Verwendung :
Kann Saccharose im Verhältnis 1:1 ohne Änderung der physikalischen Eigenschaften ersetzen. Maximale Tagesdosis: 50 g für Erwachsene, 25 g für Kinder. Übermäßiger Verzehr kann abführend wirken.
Zutaten:
Süßstoff: Isomalt (E953).
Allergene :
Kann Spuren von: Ei, Erdnuss, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfiten enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
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Energie: 985 kJ / 236 kcal
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Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
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Kohlenhydrate: 98 g (davon Zucker: 0 g)
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Ballaststoffe : 0 g
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Eiweiß: 0 g
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Salz: 0,01 g
Aufbewahrung:
An einem trockenen Ort (< 60 % Luftfeuchtigkeit), geschützt vor Licht und Gerüchen, bei 15 °C bis 25 °C aufbewahren.
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