Passionsfruchtextrakt Pulver – 700 g
Marque : Sosa
Réf : 40458
Format : Pot de 700 g
Eine natürliche Explosion von Aromen und Farben
Das Passionsfruchtpulver aus der Taste Colour Reihe von Sosa ist eine 100 % natürliche Zutat, entwickelt für anspruchsvolle Fachleute aus der Konditorei, Schokoladenherstellung und Gastronomie. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Früchten, vereint es eine bemerkenswerte Aromaintensität mit einer sanften und gleichmäßigen Färbekapazität.
Dank seiner dehydrierten Form ist dieses konzentrierte Pulver sowohl wasser- als auch fettlöslich, was eine perfekte Integration in all Ihre Zubereitungen ermöglicht, egal ob flüssig, fettig oder fest.
Empfohlene Anwendungen
Das Passionsfrucht-Extraktpulver passt zu vielen Kreationen:
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Macarons, Baisers, Mürbeteigkekse
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Puddingcremes und fruchtige Mousse
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Schokoladen, Überzüge, Ganaches
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Glasuren, Saucen, Zwischengerichte
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Eiscremes und handwerkliche Sorbets
Es veredelt Ihre Desserts optisch und verleiht ihnen gleichzeitig einen fruchtigen, erfrischenden Geschmack, der der Frucht treu bleibt.
Produktvorteile
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100 % natürlich
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Intensiver Geschmack der Passionsfrucht
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Pastellfarbene Färbung ohne Zusatzstoffe
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Feines Pulver, leicht zu dosieren
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Vielseitig: warm, kalt, süß oder salzig
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Keine vorgeschriebene Dosierung (quantum satis)
Zusammensetzung & Allergene
Zutaten : Passionsfrüchte, Maltodextrin (Mais)
Allergene : Kann Spuren von Milch und Milchprodukten enthalten
Anwendungshinweise
Geben Sie das Pulver direkt in Ihre Zubereitungen. Die Dosierung kann je nach gewünschter Geschmacks- und Farbintensität angepasst werden. Dank seiner doppelten Löslichkeit lässt es sich sowohl in fetthaltige als auch in wässrige Zubereitungen integrieren.
Verpackung
Wiederverschließbares 700-g-Glas – ideal für den regelmäßigen Gebrauch im Labor oder professionellen Workshop.
Vertrauen Sie auf die Taste Colour Technologie
Die Taste Colour Reihe von Sosa garantiert Ihnen hochwertige Zutaten, ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe. Es ist die ideale Lösung, um Natürlichkeit, Ästhetik und Leistung in der kreativen Küche zu vereinen.
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