Sosa - Natürliches Aroma
Natürliches Pfefferminzaroma - 50 g
Frische, pflanzliche Note, präzise dosieren.
Das natürliche Pfefferminzaroma von Sosa verleiht süßen Zubereitungen und Getränken eine lebhafte, erfrischende Note – ohne Zuckerzusatz. Seine Rezeptur zeichnet sich durch ein ausgewogenes Aroma und vielseitige Einsatzmöglichkeiten aus.
Technische Merkmale
- Inhalt
- 50 g
- Empfohlene Dosierung
- 0,2 g/kg
- Haltbarkeit
- 24 Monate
Empfohlene Anwendungen
- Minzeiscreme und -sorbet
- Konditorcremes, Mousselinecremes und Schokoladen-Minz-Ganaches
- Alkoholfreie Erfrischungsgetränke
- Minz-Schokoladen-Macarons und Pralinen mit Minze
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Sosa |
|---|---|
| Format | Flüssigkeit, 50 g |
| Zusammensetzung | Invertzucker, Glycerin (E422), natürlicher Pfefferminzextrakt |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Soja, Ei, Senf, Sellerie, Sesam, Erdnüssen und Sulfiten enthalten |
| Zertifizierungen | Clean Label, ohne Gentechnik, vegan |
| Aufbewahrung | Zwischen 15 und 25 °C, licht-, geruchs- und feuchtigkeitsgeschützt |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Süßt dieses Aroma die Zubereitung?
Nein, das Aroma ist klar und rein, ohne zugesetzte süße Note. Die Süße kommt von den übrigen Zutaten des Rezepts.
Kann man es für ein Minz-Schokoladen-Macaron verwenden?
Ja, in der Ganache oder der Schokoladenhülle. Die Dosierung von 0,2 g/kg einhalten, damit das Aroma frisch bleibt und die Schokolade nicht überdeckt.
Eignet es sich für alkoholfreie Getränke?
Ja, es eignet sich sehr gut für Sirupe und alkoholfreie Erfrischungsgetränke. Je nach gewünschter Intensität tropfenweise dosieren.
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