Natürliches Lavendelaroma – 50 g | Sosa
Eine raffinierte florale Note für Ihre gastronomischen Kreationen
Das natürliche Lavendelaroma von Sosa bietet einen zarten und eleganten Duft, ideal, um Ihren Desserts, Cremes, Sorbets oder flüssigen Kreationen eine florale Note zu verleihen. Das 50-g-Format ist perfekt geeignet für Handwerker, Konditoren und Chocolatiers, die die Feinheit dieser emblematischen Pflanze in ihren Kompositionen nutzen möchten.
Technische Merkmale
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Inhalt : 50 g
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Produktreferenz : 40406
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Aspekt : flüssige, leicht zähflüssige Flüssigkeit
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Parfum : floral, süß und ausgewogen
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Textur: mischbar in wässrigen und fetthaltigen Medien
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Empfohlene Dosierung: 0,2 g/kg (≈ 6 Tropfen/kg)
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Zertifizierungen: Clean Label, Vegan, GVO-frei
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Lagerung: zwischen 15°C und 25°C, an einem trockenen, lichtgeschützten Ort
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Haltbarkeit: 24 Monate (verschlossene Verpackung)
Zutaten
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Invertzucker
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Glycerin (E422)
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Natürliches Lavendelextrakt
Produktvorteile
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100 % natürliches Aroma ohne unnötige Zusatzstoffe
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Kompatibel mit wässrigen Medien und bis zu 95 % Fettgehalt
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Ideal für blumige Patisserie, Süßwaren oder handwerkliche Getränke
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Konzentrierte Formel mit geringer Dosierung
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Aroma stabil bei Hitze und Kälte
Empfohlene Anwendungen
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Blumige Eiscremes und Sorbets
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Mit Lavendel aromatisierte Cremes und Mousse
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Ganaches, Einsätze und zarte Überzüge
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Hausgemachte Sirupe und originelle Cocktails
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Gefüllte Pralinen oder blumige Fruchtgelees
Gebrauchsanweisung
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Vor Gebrauch Flasche gut schütteln
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In die flüssige Phase des Rezepts einarbeiten
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Empfohlene Dosierung: 0,2 g/kg, etwa 6 Tropfen
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Nicht unverdünnt verzehren – Produkt für Fachleute bestimmt
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