Gehackte Mandeln in Körnern aus Sizilien – 1 kg

Pariani – Italienische Exzellenz in Trockenfrüchten

Eine außergewöhnliche Zutat, im Herzen der sizilianischen Tradition.
Die gehackten Pariani-Mandeln, aus der Art Prunus amigdalus, werden aus den besten Plantagen Siziliens ausgewählt. Ihr feines Aroma, ihr natürlich süßer Geschmack und ihre knusprige Textur machen sie zu einer unverzichtbaren Zutat für Geschmackshandwerker.

Das Wesen Siziliens in jedem Korn

Die Pariani-Mandeln werden unter der sizilianischen Sonne geerntet, geschält und dann fein zu Körnern von 2 bis 4 mm gehackt, ideal für Verzierungen, Pralinen oder knusprige Einsätze.
Ihr aromatisches Profil, komplexer als das von Standardmandeln, verleiht Ihren Backwaren, Eisspezialitäten und Schokoladenkreationen Tiefe und Reichtum.

Textur: knusprig
Farbe: natürlich elfenbeinweiß
Geschmack: mild, rund und typisch für frische Mandeln

Produktvorteile

• 🌿 100 % sizilianische Mandel (Prunus amigdalus)

• 🇮🇹 Herkunft: Sizilien (Italien)

• Ideale Körnung: 2–4 mm

• Authentisches Aroma und nicht bitter

• Professionelle Verwendung: Konditorei, Schokoladenherstellung, Eisherstellung

• Ohne GVO – Nicht ionisiert – Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe

Ideale Anwendungen

• Dekor für Torten, Desserts, Kekse, Mürbeteig

• Zutat für Nougat, Gianduja, Pralinen

• Als Topping auf Eiscremes, Mousses, Parfaits

• Mischung in Keks- oder Biskuitteig

Zutaten und Allergene

Zutaten: 100 % sizilianische Mandeln.
Allergene: kann Spuren von Pistazien, Haselnüssen, Walnüssen, Pekannüssen, Macadamianüssen, Cashewnüssen, Paranüssen, Sesam, Soja und Milch enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Aufbewahrung und Verwendung

• An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, geschützt vor Feuchtigkeit und Wärme.
  

• Vakuumverpackt zur Erhaltung von Frische und Aromen.

Die Pariani-Signatur

Italienisches Familienunternehmen, bekannt für seine Beherrschung der hochwertigen Trockenfrüchte, Pariani verkörpert handwerkliche Exzellenz.
Jede Mandel erzählt von Erde, Klima und sizilianischer Tradition.
Ein Produkt, das für Köche entwickelt wurde, bei dem Natürlichkeit und Präzision aufeinandertreffen.