Chocolat Noir Tainori 64% - Valrhona - 3 kg Bohnenbeutel
🌟 Hauptmerkmale:
- Typ: Dunkle Kuvertüre 🖤
- Gewicht: 3 kg Bohnenbeutel
- Herkunft: Reine Herkunft Dominikanische Republik 🇩🇴
- Zertifizierung: B Corporation zertifiziertes Unternehmen
🍫 Sensorisches Profil:
- Hauptnote: Ausgewogen
- Nebenoten: Fruchtig 🍇
- Besondere Noten: Gelbe Früchte 🍋
🍰 Empfohlene Anwendungen:
- Perfekt für: Überziehen, Formen, Tafeln, Mousse, Crémeux und Ganaches, Eis und Sorbets
🌾 Nährwerte (pro 100g):
- Energie: 554 kcal | 2302 kJ
-
Fett: 37,9 g
- Gesättigte Fettsäuren: 22,8 g
-
Kohlenhydrate: 39,5 g
- Zucker: 36,3 g
- Eiweiß: 7,81 g
- Salz: 0,00 mg
- Ballaststoffe: 11,9 g
📦 Zusammensetzung:
- Zutaten: Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik, Zucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt.
- Allergene: Hergestellt in einer Anlage, die Milch verwendet. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja enthalten.
🌍 Umweltengagement:
- 1% for the Planet: Valrhona verpflichtet sich, 1 % seines Jahresumsatzes aus reinen Herkunfts-Kakaobohnenkuvertüren an Umweltorganisationen zu spenden.
Diese dunkle Tainori-Schokolade, mit ihrer perfekten Balance und ihren fesselnden Aromanuancen, ist ideal für Profis, die hochwertige Schokoladengenüsse kreieren und gleichzeitig eine nachhaltige und ethische Produktion unterstützen möchten.
Achtung bei sommerlicher Hitze: Aufgrund hoher Temperaturen im Sommer kann die Schokolade während des Transports schmelzen. Wir empfehlen eine schnelle Versandmethode und eine sofortige Annahme Ihrer Pakete, um die Qualität Ihrer Schokolade zu erhalten. Vielen Dank für Ihr Verständnis. 🍫🌞
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