FUNCAKES - Lebensmittelaroma
Vanillearoma
Vanille-Aromapaste, 100 g, backfest
Diese FUNCAKES-Aromapaste verleiht Buttercremes, Keksen, Cupcakes und Füllungen eine feine Vanillenote. Die pastöse Textur lässt sich einfach dosieren und ist backfest - eine zuverlässige Grundlage zum Aromatisieren, ohne Ihre Zubereitungen zu verflüssigen.
Eigenschaften
100 g
Inhalt
30 g / 500 g
Empfohlene Dosierung
Backfest
Hitzebeständigkeit
Empfohlene Anwendungen
- Buttercremes, Layer Cakes und Füllungen
- Keks-, Cupcake- und Biskuitteige
- Ganaches und Massen, ohne die Konsistenz zu verändern
Tipp: Erhöhen Sie bei Temperaturen über 200 Grad C die Dosierung leicht, damit die Intensität des Aromas erhalten bleibt.
Vollständige Produktdaten
| Marke | FUNCAKES |
| Format | 100-g-Glas |
| Zutaten | Zucker, Wasser, Glukosesirup, Vanilleschote (1 %), Aroma, Verdickungsmittel: E440a, E407, Farbstoffe: E160a, E100, Antioxidationsmittel: E300 |
| Allergene | Kann Spuren von Ei, Milch und Schalenfrüchten enthalten. |
| Aufbewahrung | Trocken und vor Licht geschützt aufbewahren (15-20 Grad C). |
| EU-Verantwortlicher | NewCakes BV, Casablancaweg 20, 1047 HP Amsterdam, Niederlande |
Nährwerte
Durchschnittliche Werte pro 100 g
| Energie | 1 155 kJ / 276 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 66 g |
| davon Zucker | 60 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,1 g |
Häufig gestellte Fragen
Welche Menge sollte ich für 500 g Zubereitung verwenden?
Etwa 30 g Paste, je nach gewünschter Intensität und Backtemperatur anpassbar.
Kann die Paste zum Backen verwendet werden?
Ja, die Paste ist backstabil und bewahrt ihr Aroma in Keksen, Kuchen und gebackenen Massen.
Färbt dieses Aroma die Zubereitung?
Es verleiht ihr eine leichte Färbung. Für ein perfekt weißes Ergebnis empfehlen wir ein transparentes Aroma.
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