Silikomart · Samtspray
Samtspray Fuchsia 250 ml
Spray auf Kakaobutterbasis für einen matten Samteffekt auf Entremets
Der Silikomart-Samtspray Fuchsia erzeugt mit einem einzigen Schritt den charakteristischen matten Samteffekt professioneller Entremets. Auf eine tiefgefrorene Zubereitung gesprüht, erstarrt er sofort zu einem feinen Film aus gefärbter Kakaobutter. Der leuchtende Fuchsia-Ton eignet sich für Valentinskreationen sowie farbenfrohe und ausdrucksstarke Desserts.
250 ml
Format
Fuchsia
Farbe
Kakaobutter
Basis
Empfohlene Anwendungen
- Matte Samtoberfläche auf tiefgefrorenen Entremets und Mousses
- Dekoration von Einzelportionen für Schaufenster oder Veranstaltungen
- Alternative zum professionellen Beflocken mit der Spritzpistole
- Sowohl im Labor als auch in der Hobbykonditorei verwendbar
Allergene und Anwendung: Kann Spuren von Milch und Soja enthalten. Aus etwa 25–30 cm Entfernung auf eine gut tiefgefrorene und aus der Form gelöste Zubereitung sprühen, in überkreuzten Schichten, anschließend vor dem Verzehr im Kühlschrank auftauen lassen.
Technisches Datenblatt
| Format | 250 ml |
| Farbe | Fuchsia |
| Basis | Kakaobutter als Spray |
| Anwendung | Auf tiefgefrorene Zubereitung aus 25–30 cm Entfernung |
| Allergene | Kann Spuren von Milch und Soja enthalten |
Häufig gestellte Fragen
Auf welcher Oberfläche wird der Samtspray angewendet?
Der Spray wird auf eine gut tiefgefrorene, gerade aus der Form gelöste Zubereitung wie ein Entremet oder eine Mousse aufgetragen. Die Kälte der Oberfläche lässt die aufgesprühte Kakaobutter sofort kristallisieren und bildet einen feinen matten Film, der Samt imitiert.
Muss man vor dem Verzehr eines mit Samtspray behandelten Gebäcks warten?
Ja, es wird empfohlen, das Gebäck nach dem Auftragen mindestens eine Stunde im Kühlschrank auftauen zu lassen, damit das Innere der Zubereitung wieder eine normale Konsistenz erreicht.
Ist Fuchsia ein kräftigerer Farbton als klassisches Rosa?
Ja, Fuchsia ist deutlich intensiver und leuchtender als ein klassisches Pastellrosa und eignet sich daher besonders für moderne Desserts oder ausdrucksstarke Valentinstagsmotive.
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