Das Velly Food Trennspray 125 ml ist ein flüssiges, multifunktionales Trennmittel für den Lebensmittelbereich mit hoher Haftung, für Bleche, Pfannen und Formen in Konditoreien und Bäckereien. Das kompakte Format eignet sich für Labore und kleinere Produktionen.
Eigenschaften
- Inhalt: 125 ml
- Form: gebrauchsfertiges Aerosol
- Zusammensetzung: pflanzliche Öle (Raps und Trauben in variablen Anteilen), Wasser, Emulgator Sojalecithin (E322), Treibmittel E943a, E943b, E944
- Verwendung: professionell, für Formen, Bleche und Pfannen in Konditoreien und Bäckereien
Anwendungshinweise
- Die Dose vor der Verwendung gut schütteln.
- Das Spray senkrecht mit dem Ventil nach oben halten.
- Aus 25–30 cm Entfernung eine dünne und gleichmäßige Schicht auf die Form, das Blech oder die Auflaufform sprühen.
- Nach dem Auftragen direkt in den Ofen geben, ohne abzuwischen.
Hinweis
Allergen: enthält Sojalecithin.
Entzündbares Aerosol, Behälter steht unter Druck: nicht durchstechen oder verbrennen, auch nicht nach Gebrauch. Keinen Temperaturen über 50 °C aussetzen. Vor Hitze, Funken und offenen Flammen schützen. Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen.
Nur für den professionellen Gebrauch.
Häufig gestellte Fragen
Wie viel muss pro Form aufgetragen werden?
Eine dünne und gleichmäßige Schicht genügt: Einige Sekunden Sprühen aus 25–30 cm Entfernung bedecken die gesamte Oberfläche, ohne überschüssiges Fett zu hinterlassen.
Enthält dieses 125-ml-Format ein Allergen?
Ja, die Rezeptur enthält Sojalecithin als Emulgator. Für eine sojafreie Alternative siehe das 500-ml-Trennspray mit Sonnenblumenlecithin.
Hinterlässt das Spray einen Geschmack oder Geruch auf dem Gebäck?
Nein, die Rezeptur ist neutral: Nach dem Backen verändert sie weder den Geschmack noch den Geruch des fertigen Produkts.
Siehe auch Trennspray ohne Palmöl 500 ml, die Kollektion Trennsprays und Materialien & Schokoladenformen.
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