Velly Food, Spray für Lebensmittelvergoldung
Viennoiserie-Spray 200 ml
Das Velly Food Viennoiserie-Spray verleiht Brioche, Croissants und Schokoladencroissants eine glänzende, goldbraune Oberfläche. Es ersetzt das Bestreichen mit dem Pinsel und sorgt vor oder nach dem Backen schnell für ein gleichmäßiges Ergebnis.
Eigenschaften
- Inhalt: 200 ml, gebrauchsfertiges Aerosol
- Lebensmittel-Spray für eine glänzende, goldbraune Oberfläche
- Für den professionellen Einsatz in Bäckereien
Anwendungen
- Brioche, Croissants, Schokoladencroissants und Blätterteiggebäck
- Verbessert die Optik vor der Präsentation in der Auslage
Anwendung
- Aus gleichmäßiger Entfernung auf die Oberfläche des Gebäcks sprühen
- Je nach gewünschtem Ergebnis vor oder nach dem Backen anwendbar
Hinweis: Druckaerosol; vor Hitze geschützt, außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren und in der professionellen Küche verwenden.
Häufig gestellte Fragen
Ersetzt das Viennoiserie-Spray die Eistreiche?
Es bietet eine schnelle Alternative für Produktionschargen mit einem gleichmäßigen Glanzeffekt – ohne Vorbereitung und Pinsel.
Sollte es vor oder nach dem Backen aufgetragen werden?
Beides ist je nach gewünschtem Ergebnis möglich: vor dem Backen für eine im Ofen fixierte goldbraune Oberfläche, nach dem Backen für einen sofortigen Glanzeffekt direkt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen.
Ist es für alle Blätterteiggebäcke geeignet?
Ja, es wurde für das gesamte Sortiment der Bäckerei entwickelt: Brioche, Croissants, Schokoladencroissants und ähnliche Blätterteiggebäcke.
Versand und Lieferung
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