Sosa – Kandierte Früchte
Kandierte Zitronenspalten – 1,25 kg
Kandierte Zitronenspalten mit zarter, zartschmelzender Textur.
Die kandierten Zitronenspalten von Sosa aus der Cold-Confit-Produktlinie ermöglichen einen maßvollen Zuckereinsatz und bewahren gleichzeitig die natürliche Intensität der Frucht. Ihre zarte, zartschmelzende Textur eignet sich besonders zum Einarbeiten und zur Dekoration von Süßwaren.
Technische Eigenschaften
1,25 kg
Verpackung
Zart
Textur
Ohne
Konservierungsstoffe
Empfohlene Anwendungen
- Dekoration von Schokoladenbonbons, Reisekuchen und Entremets
- Schokoladenüberzug für handwerklich hergestellte Süßwaren
- Zum Einarbeiten in Rührkuchen- und Hefeteige
- Regelmäßiger Einsatz in der Backstube oder im Geschäft
Hinweis: Kühl und trocken in der gut verschlossenen Originalverpackung aufbewahren, um die zartschmelzende Textur der Späne zu bewahren.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Sosa |
| Verpackung | Nettogewicht 1,25 kg |
| Zutaten | Zucker, Wasser, Glukosesirup, Zitrone, Zitronensaft, Maltodextrin, Zitronensäure (E330), natürliches Aroma |
| Allergene | Kann Spuren von Milch und Milchderivaten enthalten |
Häufig gestellte Fragen
Welche Textur haben die kandierten Zitronenspalten?
Eine zarte, zartschmelzende Textur, die dank des Cold-Confit-Verfahrens entsteht, bei dem die Frucht ohne übermäßigen Zucker bewahrt wird.
Können sie kandierte Zitronenwürfel 7 x 7 mm ersetzen?
Sie ergänzen sich in ihrer Verwendung: Die Späne eignen sich zur Oberflächendekoration, die Würfel zum Einarbeiten in die Masse.
Eignet sich das 1,25-kg-Format für den regelmäßigen Einsatz in der Backstube?
Ja, dieses Format ist für den regelmäßigen Einsatz im Geschäft oder in der handwerklichen Produktion konzipiert.
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