Konzentrierte Aromapasten von Saracino Bourbon Vanille :
Die konzentrierten Aromapasten von Saracino sind vielseitige Produkte, die eine große Bandbreite an Anwendungen und Einsatzmöglichkeiten bieten. Sie wurden speziell entwickelt, um hitzebeständig zu sein, was sie ideal für gebackene Anwendungen macht, können aber auch direkt verwendet werden, um Eiscreme, Kuchen, Joghurt oder andere süße Leckereien zu aromatisieren oder als Marmelade zum Füllen von Biskuitböden.
Das Vanillearoma ist besonders beliebt und kann in vielen süßen Zubereitungen verwendet werden. Die empfohlene Dosierung beträgt 40/50 Gramm Aromapaste pro 1 Liter Grundmischung, je nach Verwendung. Zum Beispiel wird für eine Mousse empfohlen, 40 Gramm Aromapaste pro Liter Sahne zu verwenden, für eine Bavaroise 40 Gramm pro Liter Milch und für Kuchen 50 Gramm pro kg Produktmischung. Für Eiscreme liegt die empfohlene Dosierung bei 40/50 Gramm Paste pro kg Mischung.
Die Aromapaste wird einfach etwa eine Minute lang mit den anderen Zutaten vermischt, um die Aromen perfekt zu integrieren. Die Zutaten sind von höchster Qualität und umfassen Saccharosesirup, Dextrose, Aromen, Vanilleschoten (0,5 %), das Verdickungsmittel Carrageen (E407) sowie Farbstoffe wie Beta-Carotin (E160a) und Riboflavin (E101).
Die Aromapasten enthalten keine GVO-Zutaten, können jedoch Spuren von Eiern, Soja, Milch und Erdnüssen sowie Schalenfrüchten wie Mandeln, Pistazien und Haselnüssen enthalten. Es wird empfohlen, sie an einem kühlen, trockenen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufzubewahren.
NÄHRWERTANGABEN
Werte pro 100 Gramm
Energie 1038 Kj
248 Kcal
Fett 0 Gramm
davon gesättigte Fettsäuren 0 Gramm
Kohlenhydrate 64 Gramm
davon Zucker 64 Gramm
Eiweiß 0 Gramm
Salz 0 Gramm
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