Colorant Liposoluble - Colour Mill Sage 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Sage 100ml

Fettlöslicher Farbstoff - Salbei 100ml

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COLOUR MILL

Fettlösliche Lebensmittelfarbe Sage - 100 ml

Sanfter, pudriger Salbeigrünton

Sage ist eine fettlösliche Lebensmittelfarbe von Colour Mill im 100-ml-Format. Die große Packungsgröße der Produktreihe ist für den professionellen Einsatz oder regelmäßige Produktionen gedacht, anders als die 20-ml-Flasche, die sich eher für den gelegentlichen Gebrauch eignet. Der sanfte, pudrige Salbeigrünton lässt sich direkt in fetthaltige Zubereitungen einarbeiten, ohne deren Textur oder Festwerden zu beeinträchtigen.

100 ml

Füllmenge

Fettlöslich

Typ

Profi-Format

Verwendung

Eigenschaften

  • Fettlösliche Lebensmittelfarbe in der Farbe Sage (sanfter, pudriger Salbeigrünton)
  • 100-ml-Flasche mit Tropfverschluss, Werkstattformat für regelmäßige Produktionen
  • Geeignet für geschmolzene weiße, dunkle und Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme
  • Besonders geeignet für rustikale Hochzeiten und minimalistische Kreationen

Zutaten und Allergene

Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, pflanzliches Öl (Raps), Farbstoffe: E102, E133, E172, Emulgatoren: E322, E433.

Hinweis: Nach der Zugabe einige Minuten ruhen lassen: Der Farbton stabilisiert sich noch leicht. Entdecken Sie das gesamte Sortiment in der Kollektion fettlöslicher Lebensmittelfarben.

Warnhinweis: E102: Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Tropfen braucht man für den Farbton Sage?

Der Farbton Sage wird mit einer moderaten Dosierung erzielt: etwa drei bis fünf Tropfen auf 100 g Fett. Mit der 100-ml-Flasche lässt sich die Dosierung anpassen, ohne dass mitten in der Zubereitung die Farbe ausgeht.

Ist die Lebensmittelfarbe Sage für Fondant oder Royal Icing geeignet?

Die fettlösliche Farbe Sage ist für fetthaltige Zubereitungen entwickelt worden: geschmolzene weiße, dunkle oder Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme. Sie ist nicht für wässrige Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser verarbeiteten Fondant geeignet, da sie sich darin nicht richtig verteilt. Verwenden Sie sie nur für fetthaltige Grundlagen, insbesondere für rustikale Hochzeiten und minimalistische Kreationen.

Ist die 100-ml-Flasche genauso lange haltbar wie die 20-ml-Flasche?

Ja: Gut verschlossen und bei Raumtemperatur, vor direktem Licht und Hitze geschützt, bleibt die Farbe Sage mehrere Monate stabil. Das große Format verhindert lediglich, dass sie bei Hochzeitsaufträgen für rustikale Hochzeiten und minimalistische Kreationen mitten im Produktionsstress ausgeht.

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