COLOUR MILL
Wasserlösliche Lebensmittelfarbe Colour Mill Baby Pink
Farbton Baby Pink, 20-ml-Flasche für wässrige Grundmassen
Colour Mill Wasserlöslich Baby Pink erinnert an gerötete Kinderwangen und Pfirsichblüten im Frühling. Diese Lebensmittelfarbe auf Wasserbasis eignet sich für wässrige Backgrundmassen: Royal Icing, Wasserglasuren, Sirup, Baisers und Macarons. Besonders häufig wird sie für Royal-Icing-Kekse zur Babyparty für Mädchen und für Cupcake-Glasuren mit einer Kaskade aus Rosetten verwendet.
20 ml
Füllmenge
Wasserlöslich
Typ
Baby Pink
Farbton
Eigenschaften
- Konzentrierte, wasserlösliche Lebensmittelfarbe für wässrige Grundmassen: Royal Icing, Wasserglasuren, Sirup, Baisers und Macarons
- Nicht für fetthaltige Grundmassen geeignet (Schokolade, Ganache, Kakaobutter): Wasser lässt Schokolade gerinnen
- 20-ml-Quetschflasche mit Tropfverschluss für präzise Dosierung
- Farbton nach vollständigem Trocknen des Royal Icings (ca. 24 Std.) stabil und ohne Farbveränderung
- Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, erdnussfrei, sojafrei
Anwendungstipps
- Flasche vor Gebrauch schütteln und die Farbe in eine Grundmasse mit Zimmertemperatur (18 bis 22 °C) einrühren
- Übliche Dosierung: 2 bis 4 Tropfen auf 250 g für einen Pastellton, bis zu 20 Tropfen für einen dunklen Farbton
- Verrühren und 15 Minuten ruhen lassen, bevor der Farbton bei Bedarf angepasst wird
- Zum Färben von Schokolade oder Ganache die fettlösliche Colour Mill-Reihe verwenden, nicht diese wasserlösliche Farbe
Zutaten und Allergene
Zutaten: Wasser, Farbstoff: E120, Emulgatoren: E433, E405, Verdickungsmittel: E418, Konservierungsstoffe: E211, E202.
Hinweis: Diese Lebensmittelfarbe ist auf Wasserbasis und darf niemals zu geschmolzener Schokolade oder Ganache gegeben werden, da die Masse sonst gerinnt.
Häufig gestellte Fragen
Kann diese Lebensmittelfarbe in geschmolzener Schokolade verwendet werden?
Nein: Diese Farbe ist wasserlöslich und auf Wasserbasis. In Schokolade oder Ganache lässt Wasser das Fett gerinnen. Verwenden Sie für diese Grundmassen die fettlösliche Colour Mill-Reihe.
Muss die Dosierung an die Menge der Zubereitung angepasst werden?
Ja, die angegebene Dosierung gilt für 250 g Grundmasse: Verdoppeln oder verdreifachen Sie die Tropfenanzahl proportional für größere Mengen.
Wie sollte die 20-ml-Flasche nach dem Öffnen aufbewahrt werden?
Verschließen Sie sie nach jedem Gebrauch gut, bewahren Sie sie lichtgeschützt bei 15 bis 22 °C auf und verbrauchen Sie sie innerhalb von 12 Monaten, damit die Farbintensität erhalten bleibt.
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Versand und Lieferung
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