Pavoni – Fiberform-Form
Fiberform-Form FB05 für 15 Quiches
15 Mulden Ø 105 x 20 mm, mit Glasfaser verstärktes Silikon
Jede Fiberform-Form von Pavoni enthält ein Glasfasergewebe im Platinsilikon: Die Platte behält ihre Form im Ofen ebenso wie im Gefrierschrank, wo sich herkömmliches weiches Silikon leicht verformt. Gastro-Norm-Format 600 x 400 mm, 15 Quiche-Mulden.
Technische Eigenschaften
-40°C / +250°C
Temperaturbeständigkeit
Silikon + Glasfaser
15
Quiche-Mulden
Ø 105 x 20 mm
135 ml
Fassungsvermögen pro Mulde
Insgesamt 2,03 L
Verwendung
- Traditionelle Quiches und herzhafte Kreationen
- Individuelle süße oder herzhafte Törtchen
- Individuelle Panna cotta und Cheesecakes
- Präsentationen für Buffets und Gastronomie
Bitte beachten: Das Format 105 mm ermöglicht in den meisten Fällen ein gleichmäßiges Blindbacken ohne Backkugeln. Spülmaschinen- oder Handwäsche; keine scharfen Gegenstände in den Mulden verwenden.
Vollständiges Datenblatt
| Artikelnummer | FB05 |
| Produktlinie | Fiberform, mit Glasfaser verstärktes Silikon |
| Abmessungen der Form | 600 x 400 mm (Gastro-Norm-Format) |
| Mulden | 15 x Ø 105 x 20 mm |
| Fassungsvermögen pro Mulde | 135 ml |
| Gesamtvolumen | 2,03 L |
| Temperaturbeständigkeit | -40°C bis +250°C |
| Geeignet für | Ofen, Gefrierschrank, Spülmaschine |
| Herkunft | Italien |
Häufig gestellte Fragen
Sind die 15 Mulden mit einem Durchmesser von 105 mm für süße Törtchen geeignet?
Ja, das Format 105 x 20 mm eignet sich ebenso für süße Törtchen wie für Quiches und herzhafte Tartes.
Ist die Form FB05 spülmaschinengeeignet?
Ja, die Reinigung in der Spülmaschine oder von Hand ist ausreichend; eine besondere Pflege ist nicht erforderlich.
Kann man Mürbeteig in der FB05 ohne Vorbacken backen?
Ja, die Wärmeleitung des verstärkten Silikons ermöglicht in den meisten Fällen ein gleichmäßiges Blindbacken ohne Backkugeln.
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