Silikomart – Entremets-Backform
Cocoon-Form – Basis für aufgesetzte Dekorationen
Silikonform mit flacher Oberfläche, für eine aufgesetzte Dekoration.
Die Cocoon-Form erzeugt Entremets mit flacher Oberfläche, auf der sich eine aufgesetzte Dekoration anbringen lässt, insbesondere die Scheiben der Modelle Bliss oder Flower Power. Sie ist mit Multi-Inserto Round kompatibel und ermöglicht es, die Einlagen zu variieren, ohne die äußere Silhouette zu verändern.
Technische Eigenschaften
Flache Oberfläche
Form
Für aufgelegte Dekoration
Multi-Inserto Round
Kompatibilität
Variable Einlagen
Silikon
Material
Silikomart
Verwendung und Tipps
- Flache Oberfläche, kompatibel mit den Dekorscheiben Bliss oder Flower Power
- Kompatibel mit der Multi-Inserto-Round-Form zum Variieren der Einlagen
- Klassischer Aufbau, Glasur oder Beflockung, anschließend Auflegen der Dekoration
- Lässt sich mit anderen Silikomart-Entremets-Formen kombinieren
Hinweis: Die Dekorscheibe in eine Masse gießen, die fest aushärtet (Schokolade, gelierte Creme), damit sie sich beim Auflegen verformungsfrei handhaben lässt.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Silikomart |
| Form | Flache Oberfläche |
| Dekorkompatibilität | Bliss-, Flower-Power-Scheiben |
| Kompatibilität der Einlage | Multi-Inserto Round |
| Material | Silikon |
Häufig gestellte Fragen
Welche Dekorationen können darauf aufgelegt werden?
Die Bliss- und Flower-Power-Scheiben oder jede selbst gegossene Dekoration.
Welchen Vorteil bietet Multi-Inserto Round?
Das Dessertinnere lässt sich ändern, ohne die äußere Form zu wechseln.
Welche Grundveredelung ist empfehlenswert?
Vorzugsweise eine einfarbige Veloursbeschichtung, da die aufgesetzte Dekoration bereits das Muster liefert.
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