Silikomart - Silikonform
Form für geflochtene Brioche
Das Zopfmuster ohne Formungstechnik.
Diese Form bildet das Relief eines Bäckerzopfs auf Brioche, Brot und Kastenkuchen ab, ganz ohne Formen. Mit einer Länge von 29 cm und einem Volumen von 2,1 Litern sorgt sie für eine gleichmäßige Kruste mit einem klar ausgeprägten Muster.
Technische Daten
- Volumen
- 2,1 L
- Abmessungen
- 29 x 15 x H 8 cm
- Material
- Platin-Silikon
Anwendungstipps
- Den Teig direkt in der Form gehen lassen, bis er 1 cm unter dem Rand steht, bevor Sie ihn in den Ofen schieben
- Das Flechtrelief entsteht beim Backen, ganz ohne manuelles Formen
- Lauwarm aus der Form lösen, indem Sie die flexiblen Ränder auseinanderziehen
- Auch für Kastenkuchen und marmorierte Toastbrote geeignet
Vollständiges Datenblatt
| Abmessungen | Länge 29 cm, Breite 15 cm, Höhe 8 cm |
|---|---|
| Volumen | 2,1 Liter |
| Material | Antihaft-Silikon von Silikomart |
| Empfohlene Verwendung | Brioche, Flechtbrote, Kastenkuchen |
| Pflege | Von Hand oder in der Spülmaschine reinigen |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Muss die Form eingefettet werden?
Bei den ersten Anwendungen hilft eine dünne Schicht Fett beim Ausformen; danach genügt die Antihaftwirkung des Silikons.
Welche Rezepte eignen sich außer Brioche?
Auch marmorierte Toastbrote, süße Kastenkuchen und sogar herzhafte Terrinen gelingen in dieser Form.
Wie lässt sich das Flechtmuster nach dem Ausformen hervorheben?
Ein Hauch Puderzucker oder eine feine Glasur, die den Rillen folgt, hebt das Relief hervor, ohne es zu verdecken.
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