Patisse - Springformen
Springform mit dichtem Boden
Die vielseitige Springform aus der Patisse-Serie, von Ø12 bis Ø28 cm
Die Springform mit dichtem Boden von Patisse erleichtert das Herauslösen empfindlicher Kuchen: Der Rand lässt sich seitlich öffnen, ohne den Kuchen umzudrehen. Sie ist in sechs Durchmessern von 12 bis 28 cm erhältlich und eignet sich für Einzelportionen ebenso wie für große Familienkuchen wie Cheesecakes, Entremets und hohe Tartes.
Eigenschaften
- Verfügbare Durchmesser
- Ø12 bis 28 cm
- Material
- Antihaftbeschichteter Stahl
- Für flüssige Massen
- Dichter Boden
Verwendung
- Schließen Sie das Scharnier vor dem Befüllen, damit der Boden bündig an der Seitenwand anliegt
- Bei sehr flüssigen Massen den Boden mit einem Blatt Backpapier auslegen
- Öffnen Sie das Scharnier nach dem Backen oder Kühlen, um den Kuchen herauszulösen, ohne ihn umzudrehen
- Ø20 bis 24 cm eignen sich für die meisten Familienrezepte, Ø12 bis 16 cm für Einzelportionen
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Patisse |
|---|---|
| Material | Beschichteter Stahl mit Antihaftbeschichtung |
| Boden | Dicht, mit Scharnier zu öffnen |
| Durchmesser | Ø12 cm (H 4 cm), Ø16 cm (H 4 cm), Ø20 cm (H 6,5 cm), Ø24 cm (H 6,5 cm), Ø26 cm (H 6,5 cm), Ø28 cm (H 6,5 cm) |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wofür eignet sich eine Springform mit dichtem Boden?
Der Rand lässt sich seitlich öffnen und der Boden ist dicht: ideal für flüssige Massen wie Cheesecake, ohne den Kuchen umdrehen zu müssen.
Welchen Durchmesser sollte ich für einen Cheesecake für die Familie wählen?
Ø20 bis 24 cm eignen sich für 8-10 Stücke. Für eine Portion in Herzform siehe die Springform Herz 12 cm.
Eignet sich diese Form für Kuchen mit sehr hohem Rand?
Die Höhe beträgt je nach Durchmesser 4 bis 6,5 cm. Für höhere Backwaren bietet die Serie „Hoher Rand“ (Ø12 x 12 cm, Ø16 x 12 cm) eine Höhe von bis zu 12 cm.
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