Konzentrierte königsblaue Lebensmittelfarbe für Fondant, Glasur und Buttercreme
Die Wilton Gelfarbe Königsblau ermöglicht eine präzise Anpassung der Farbintensität von Pastellnuancen bis zu kräftigen Tönen, ohne die Masse zu verwässern. Ihre einzigartige Basis aus Brilliant Blue FCF sorgt für ein sattes, leuchtendes Blau, das sowohl auf Fondant als auch auf Royal Icing lange stabil bleibt.
Eigenschaften
Tiegelformat
28 g
Textur
Konzentriertes Gel
Empfohlener Applikator
Zahnstocher
Empfohlene Anwendungen
Fondant und Marzipan: 5 bis 8 Minuten kneten und dann 30 bis 60 Minuten ruhen lassen, bis der endgültige Farbton erreicht ist
Buttercreme und Royal Icing: am Ende des Aufschlagens 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit einarbeiten
Perfekt für maritime Dekore, heraldische Themen oder einen Sternenhimmel aus Fondant
Kann auch mit einem Tropfen Wasser verdünnt und zum Airbrushen oder Bemalen von getrocknetem Fondant mit dem Pinsel verwendet werden
Technisches Datenblatt
Marke
Wilton (USA)
Format
28-g-Dose
Textur
Konzentriertes dickflüssiges Gel
Hauptpigment
Brilliant Blue FCF (E133)
Geeignet für
Fondant, Buttercreme, Royal Icing, Biskuitteig
Aufbewahrung
Bei Raumtemperatur mit fest verschlossenem Deckel vor Hitze und direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie viel Lebensmittelfarbe braucht man für einen Pastellton?
Für einen Pastellton reicht in der Regel eine Zahnstocherspitze für 500 g Fondant oder Buttercreme; für einen intensiveren Farbton nach und nach mehr hinzufügen.
Ist diese Gelfarbe für Schokolade geeignet?
Nein, dieses Gel ist für wässrige oder emulgierte fetthaltige Zubereitungen (Fondant, Glasur, Creme) geeignet. Für Schokolade empfiehlt sich eine fettlösliche Lebensmittelfarbe.
Wird dieses Blau nach dem Auftragen deutlich dunkler?
Ja, lassen Sie den Fondant vor der Beurteilung des endgültigen Farbtons 30 bis 60 Minuten ruhen, da sich das Pigment weiterhin verteilt.
