Colorant Liposoluble - Colour Mill Navy 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Navy 100ml

Fettlösliche Lebensmittelfarbe – Colour Mill Navy 100ml

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COLOUR MILL

Fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff Navy – 100 ml

Dunkler, eleganter Marineblauton

Navy ist ein fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff von Colour Mill im 100-ml-Format, der Großbehälter der Produktreihe für den professionellen Einsatz oder eine regelmäßige Produktion – im Gegensatz zur 20-ml-Flasche, die eher für den gelegentlichen Gebrauch gedacht ist. Sein dunkler, eleganter Marineblauton lässt sich direkt in fetthaltige Zubereitungen einarbeiten, ohne Textur oder Festigkeit zu beeinträchtigen.

100 ml

Füllmenge

Fettlöslich

Typ

Profi-Format

Verwendung

Eigenschaften

  • Fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff im Farbton Navy (dunkler, eleganter Marineblauton)
  • 100-ml-Flasche mit Tropfverschluss, Werkstattformat für regelmäßige Produktionen
  • Geeignet für geschmolzene weiße, dunkle und Milchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme
  • Besonders geeignet für maritime Dekorationen und Baby-Partys

Hinweis: Den Farbstoff in bereits geschmolzene oder lauwarme fetthaltige Masse einarbeiten, damit er sich gleichmäßig verteilt. Die gesamte Produktreihe finden Sie in der Kollektion Fettlösliche Lebensmittelfarbstoffe.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Tropfen benötigt man für den Farbton Navy?

Für einen kräftigen Navy-Farbton sind mehrere Tropfen erforderlich (rechnen Sie mit acht bis zehn Tropfen pro 100 g, je nach gewünschter Deckkraft auch mehr), insbesondere bei weißer Schokolade. Schrittweise hinzufügen und den Farbstoff sich verteilen lassen, bevor Sie das Ergebnis beurteilen.

Ist dieser Navy-Farbstoff für Fondant oder Royal Icing geeignet?

Als fettlöslicher Farbstoff wurde Navy für fetthaltige Zubereitungen entwickelt: geschmolzene weiße, dunkle oder Milchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme. Er ist nicht für wässrige Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser verarbeiteten Fondant geeignet, da er sich darin nicht richtig verteilt. Verwenden Sie ihn daher für fetthaltige Grundlagen, insbesondere für maritime Dekorationen und Baby-Partys.

Warum sollte man das 100-ml-Format statt 20 ml wählen?

Die 100 ml entsprechen dem Werkstattformat: Es eignet sich für regelmäßige Produktionen und größere Serien für maritime Dekorationen und Baby-Partys und bietet pro ml einen günstigeren Preis als die 20 ml, die für den gelegentlichen Gebrauch gedacht sind.

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